不知道大家在選購大米時抓喲在乎的或者說是注重的大米的什么特點呢？透明度、顏色、還是顆粒大小呢？其實影響大米的品質(zhì)的是這個人們用肉眼是看不到的，需要通過直鏈淀粉快速分析儀測定的大米主要成分中的直鏈淀粉含量的多少，，低直鏈淀粉含量水稻,具有米飯柔軟、外觀光澤膨化性較好是很多膨化食品和各種米類點心的上等原料。

大米中高直鏈淀粉含量對糯性、低直鏈淀粉含量以及中等直鏈淀粉含量都表現(xiàn)*或不*顯性，為單一主效基因控制的遺傳。

在這里小編給大家介紹部分關(guān)于直鏈淀粉快速分析儀的特點：

a該儀器是集計算機技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測儀器，

b可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測。

c靈敏度高，穩(wěn)定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好，

d基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，

e性能價格比高

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