【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 編輯視角】 近日，筆者在網(wǎng)上看到不少網(wǎng)友討論關(guān)于“2019年中國(guó)向印度進(jìn)口了1.3萬(wàn)噸茶葉，約合人民幣2.2億元”的話題，有人問(wèn)中國(guó)明明是茶葉大國(guó)為什么還要花兩億多進(jìn)口這么多茶葉？更有人說(shuō)“原來(lái)中國(guó)不是茶葉大國(guó)，印度才是”。
中國(guó)種茶有幾千年的歷史，而印度才短短兩百年，難道在種茶上我們真的比不過(guò)印度嗎？帶著這些疑問(wèn)，筆者去查了相關(guān)資料：
首先，在茶產(chǎn)量上，中國(guó)確實(shí)是茶葉大國(guó)。以2017年數(shù)據(jù)來(lái)看，茶葉產(chǎn)量前三位分別是中國(guó)、印度、肯尼亞，其中，中國(guó)產(chǎn)量245.9萬(wàn)噸，占產(chǎn)量40.3%；印度130.4萬(wàn)噸，占產(chǎn)量21.7%；肯尼亞43.3萬(wàn)噸，占產(chǎn)量7.2%。
2017年茶葉產(chǎn)量前三位(數(shù)據(jù)來(lái)源：茶葉委員會(huì)，圖表制作：農(nóng)機(jī)網(wǎng))
而茶葉出口前三位分別是肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡，肯尼亞46.8萬(wàn)噸，占出口量20.3%；中國(guó)36.7萬(wàn)噸，占出口量15.9%；斯里蘭卡28.9萬(wàn)噸，占出口量12.5%。
2017年茶葉出口量前三位(數(shù)據(jù)來(lái)源：茶葉委員會(huì)，圖表制作：農(nóng)機(jī)網(wǎng))
同時(shí)，茶葉進(jìn)口方面，中國(guó)進(jìn)口量并不多，2017年茶葉進(jìn)口量前三分別是巴基斯坦(17.5萬(wàn)噸)、俄羅斯(16.0萬(wàn)噸)和美國(guó)(12.6萬(wàn)噸)。
從上面數(shù)據(jù)可以看出來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)量是多于印度的，因此不能說(shuō)“中國(guó)不是茶葉大國(guó)”，中國(guó)從印度進(jìn)口1.3萬(wàn)噸茶葉也并不代表中國(guó)茶葉不夠喝。但同時(shí)也應(yīng)注意到，我國(guó)產(chǎn)量雖多，但出口量卻沒(méi)有排第一，這是什么原因？
首先，我國(guó)茶葉以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主，也就是國(guó)產(chǎn)茶葉大多被國(guó)人喝掉了。其次，據(jù)筆者了解，我國(guó)產(chǎn)茶以綠茶為主，而茶葉貿(mào)易以紅茶為主，肯尼亞和印度等國(guó)主要以生產(chǎn)紅茶為主。我國(guó)向印度進(jìn)口的茶葉也基本是紅茶。
此外還有一個(gè)原因，前面說(shuō)到印度茶葉產(chǎn)量雖然低于我國(guó)，但是印度茶葉單產(chǎn)量確是高于我國(guó)的，2017年中國(guó)茶葉單產(chǎn)量為1112kg/公頃，只占印度的50%。據(jù)了解，在貿(mào)易學(xué)中有一個(gè)術(shù)語(yǔ)叫RCA指數(shù)(顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù))，專(zhuān)門(mén)用來(lái)衡量某個(gè)國(guó)家(地區(qū))某一產(chǎn)業(yè)在貿(mào)易中的比較優(yōu)勢(shì)。通常來(lái)說(shuō)，如果一國(guó)的某個(gè)產(chǎn)業(yè)RCA指數(shù)大于2.5，則表明該國(guó)的該產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而在茶葉方面，中國(guó)的RCA指數(shù)為1.79，印度則是6.36。
印度茶葉單產(chǎn)量高得益于印度早早實(shí)現(xiàn)了茶葉規(guī)?；C(jī)械化生產(chǎn)。早在18世紀(jì)后期，印度在揉茶、切茶、焙茶、篩茶、裝茶等各環(huán)節(jié)先后實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化；19世紀(jì)后期，印度已經(jīng)出現(xiàn)千人規(guī)模的制茶大廠。
說(shuō)回國(guó)內(nèi)，雖然我國(guó)有幾千年的茶歷史、茶文化，歷*曾是毋庸置疑的茶葉生產(chǎn)和出口大國(guó)，但茶生產(chǎn)大體以小農(nóng)戶(hù)、小作坊為主。即便到了今天，我國(guó)仍存在大量的家庭作坊生產(chǎn)茶葉，因此在茶園管理、采茶、制茶等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量人工，而當(dāng)下勞動(dòng)力成本居高不下，這導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)整體成本不斷攀升，經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)受壓縮，茶農(nóng)增收壓力加大，從而影響生產(chǎn)積極性；加之大量茶園管理分散，機(jī)械化、自動(dòng)化程度低，茶園單位面積效益較低，單從這點(diǎn)來(lái)看，在出口上不占據(jù)較大優(yōu)勢(shì)。
綜上，我國(guó)國(guó)土遼闊，雖然茶葉種植面積居*，但單產(chǎn)量確遠(yuǎn)低于印度等國(guó)。茶葉生產(chǎn)大國(guó)想要成為茶葉強(qiáng)國(guó)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)是必由之路，只有這樣才能讓中國(guó)茶葉在貿(mào)易中占據(jù)更大比例，讓更多國(guó)家和人民喝到中國(guó)茶葉。
那么目前我國(guó)茶生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展得怎么樣了？國(guó)家為了提高機(jī)械化水平都出臺(tái)了哪些政策、做了哪些努力？歡迎持續(xù)關(guān)注農(nóng)機(jī)網(wǎng)，下期文章繼續(xù)討論。
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地點(diǎn)： 西安市 開(kāi)展時(shí)間： 2025-07-11 舉辦單位： 中國(guó)林場(chǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)
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