米線，中華傳統(tǒng)風味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米線。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合休閑快餐食用。質量好的米線具有的營養(yǎng)價值更高，米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需要搭配各種蔬菜、肉、蛋和調料來增加營養(yǎng)，適當的調料同時又能讓米線美味。

惠特高科米線烘干工藝：

根據不同地域和米線的種類不同，一般使用米線烘干機的烘干時間在8-12小時。烘出的米線不變色，不會斷，干度均勻，色澤好，口感佳，復水性好，同樣適用于面條、紅薯粉等烘干處理。

惠特高科米線熱泵烘干機，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內機）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉移到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內循環(huán)流動。它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為液態(tài)，當它運行到外機后，通過節(jié)流降壓，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉化為氣態(tài)，同時溫度可下降至15℃～-15℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。 高溫熱泵烘干機組在工作時，與普通的空調以及熱泵機組一樣，在蒸發(fā)器中吸收低溫環(huán)境介質中的能量Q0：它本身消耗一部分能量，即壓縮機耗電W:通過工質循環(huán)系統(tǒng)在冷凝器中時行放熱QC，QC=Q0+W，因此高溫熱泵烘干機組的效率為（Q0+W）/W，而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率，可以看出，采用高溫熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節(jié)省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量，實現節(jié)能減排的效果。

惠特高科米線烘干機特點介紹：

1、惠特高科開閉環(huán)熱泵烘干機集除濕、加熱、排溫、通風為一體智能化設備，為新型節(jié)能減排干燥設備。2、采用雙效除濕技術，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。3、突破傳統(tǒng)除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸：解決傳統(tǒng)除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。4、惠特高科開閉環(huán)熱泵烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。5、主機與送風機一體，安裝方便，無需另外安裝風機墻，靈活多變，安裝簡單，省時省力。