為發(fā)展高產(chǎn)、低耗、的養(yǎng)牛業(yè)，必須改變夏秋散牧、冬春找荒的落后飼養(yǎng)方式，充分挖掘資源潛力，科學規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù)，推薦“雜牛—飼草—補料”的節(jié)糧飼養(yǎng)新模式。　　1.選喂雜牛。雜交牛綜合了不同品種的優(yōu)良性狀，具有明顯的雜種優(yōu)勢，在短時間內(nèi)可生產(chǎn)大量牛肉。若無雜種牛，可選年齡3—8歲、體重250公斤、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。
　　
　　2.飼喂氨化草。用經(jīng)過氨化技術(shù)處理的草喂牛，能提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率，增強適口性，降低生產(chǎn)成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進行密封處理即可。氨化好的秸稈要在天晴時轉(zhuǎn)移到露天場地不斷翻動放氨，等無氨味后堆積在室內(nèi)備用。飼喂氨化草要有7~10天過渡期，牛的正常采食量一般占體重的2%。以吃好不浪費為原則，日喂3次。青草季節(jié)白天放牧，冬春月份可混喂青貯草。
　　
　　3.補喂混合料?；旌狭蠀⒖寂浞綖椋河衩?0%，菜餅或棉餅37%，淀粉2%，鹽1%，無餅時可用豆粕粉，以便降低飼養(yǎng)成本。飼料按體重的1%定時喂，每天分2次補料。
　　
　　4.加喂添加劑。“靠科學養(yǎng)牛，向技術(shù)要肉”是發(fā)展肉牛業(yè)、提高養(yǎng)牛效益的重要途徑。目前，應用比較廣泛的是埋植增重劑技術(shù)，從而增加了牛肉產(chǎn)量，提高了飼料報酬，房飼育肥公牛可隨時埋植，以閹牛的效果，母牛不埋藥。對飼養(yǎng)期長的牛，可間隔100天重復埋植1次，育肥效果更佳。
　　
　　5.精喂細管理。在飼喂氨化飼草的過渡期驅(qū)蟲，可按每公斤體重內(nèi)服丙硫咪唑30毫克，服后還可健胃，育肥階段，青草季節(jié)放牧1~2個月，后期要求不少于1個月的房飼育，利用高精料日糧催肥時間為60~90天。拌料時要求料先拌濕1小時后，再與草拌均勻，另外必須喂飲清潔水，每日2次。牛欄要經(jīng)常除濕墊干，保持干燥清潔。