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牛奶速冷系統(tǒng)

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新鄉(xiāng)市新東輕工機(jī)械有限公司
2021-08-23 12:16:09
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【簡單介紹】

新東機(jī)械管道式牛奶速冷系統(tǒng)通過讓牛奶和冷媒直接換熱，可在幾十秒內(nèi)將牛奶冷卻到4℃以下，限度的抑制細(xì)菌的滋生，更多的保留牛奶中的活性物質(zhì)，保證牛奶的品質(zhì)。因?yàn)椴捎妹绹容唹嚎s制冷機(jī)組（風(fēng)冷或水冷可選）、利用冷媒直接對牛奶制冷，減少了利用載冷劑（水或丙二醇）間接制冷方式降溫時的能量損耗，可節(jié)約能耗百分之貳拾（20％）左右。

【詳細(xì)說明】

新東機(jī)械管道式速冷系統(tǒng)特點(diǎn)

效率更高，節(jié)約能源

制冷劑直接與牛奶換熱，對比冰水板換式速冷系統(tǒng)，效率提高15%~20%；預(yù)留井水預(yù)冷換熱排管，可用井水或河水對牛奶預(yù)冷，進(jìn)一步節(jié)能降耗；可定制熱回收系統(tǒng)，收回?zé)崴?0~60℃；

穩(wěn)定可靠，壽命更長

原裝谷輪壓縮機(jī)，噪音低，使用壽命長；套管式蒸發(fā)器采用無縫316衛(wèi)生不銹鋼鋼管，無污染牛奶危險(xiǎn)，快速接頭、拆裝清洗方便，使用壽命更長；無丙二醇等防凍劑，系統(tǒng)簡單，可靠性大幅提高；多臺壓縮機(jī)使用，系統(tǒng)出故障率低，有故障的機(jī)組可停用該機(jī)組，其他機(jī)組正常使用；

施工期短，維護(hù)方便

機(jī)組均在生產(chǎn)廠整體裝配調(diào)試，系統(tǒng)簡單，現(xiàn)場只需連接電源及奶源即可運(yùn)行，施工周期短；開放式系統(tǒng)，維護(hù)更方便；

一體化設(shè)計(jì)，直接進(jìn)行制冷運(yùn)行，確保系統(tǒng)可靠性，簡化制冷流程，為用戶提供可靠保證；設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，制冷機(jī)組可放在室外，所需機(jī)房面積??；

牛奶速冷系統(tǒng)工作流程及原理
1、	擠奶機(jī)擠出鮮奶經(jīng)集乳罐由奶泵泵入緩存罐，緩存罐內(nèi)設(shè)液位感應(yīng)器，感應(yīng)到的數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娍叵涞奶幚砥?，?jīng)計(jì)算后發(fā)送給控制器，控制器輸出信號來控制輸奶泵啟停。
2、	輸奶泵把緩存罐的牛奶輸送至管式換熱器與冷媒進(jìn)行換熱，管式換熱器分為兩級，級經(jīng)地下水把牛奶從35℃冷卻到20℃左右，第二級用冷媒直接和牛奶換熱，從20℃左右冷卻到4℃以下。
3、	牛奶溫度通過系統(tǒng)管道上的溫度傳感器測量，經(jīng)智能分析系統(tǒng)計(jì)算后發(fā)送給輸送泵變頻控制器，變頻控制器通過改變電源頻率來調(diào)節(jié)輸送泵轉(zhuǎn)速從而控制牛奶的流量，以此來保證牛奶溫度始終在降溫要求范圍以內(nèi)。
4、	冷卻后的牛奶可直接輸送至貯奶罐。


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