燕麥加工：燕麥清理脫殼、燕麥壓片、燕麥胚芽米項(xiàng)目設(shè)計(jì)承建

　　燕麥做為一款功能性谷物，水溶性膳食纖維葡聚糖在所有谷物中含量，產(chǎn)業(yè)鏈和生產(chǎn)加工工藝逐漸提。常見(jiàn)的燕麥加工項(xiàng)目有

　　1.燕麥清理脫殼項(xiàng)目;

　　2.燕麥壓片項(xiàng)目，可分即食的熟燕麥片和煮粥用的生片;

　　3.燕麥胚芽米項(xiàng)目。

　　4.燕麥制粉項(xiàng)目。

　　燕麥清理脫殼項(xiàng)目：

　　燕麥清理脫殼項(xiàng)目，是針對(duì)燕麥原糧復(fù)雜情況，先有效去除收獲時(shí)燕麥含有的雜質(zhì)如石子和泥沙等。同時(shí)因?yàn)檠帑満s情況復(fù)雜會(huì)混有蕎麥、草籽、小麥、青稞、大麥等谷物，原色大小與燕麥接近，無(wú)法使用色選機(jī)選出，采用其專(zhuān)用的清理設(shè)備得到干凈的燕麥。燕麥脫殼技術(shù)也是燕麥加工重的一大難點(diǎn)，燕麥殼硬，內(nèi)軟，脫殼設(shè)備需要采用金剛刀刃將燕麥切后后將燕麥甩出。

　　即食燕麥壓片項(xiàng)目：

　　燕麥片是由燕麥粒乳制而成，以其營(yíng)養(yǎng)、味美、即食等特點(diǎn)。即食燕麥片在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)了熟化處理，經(jīng)開(kāi)水沖泡后即可食用，如桂格和西王都是即食燕麥片產(chǎn)品。其中切粒機(jī)，燕麥在切粒機(jī)內(nèi)的切刀，可以均勻切成3-4粒，可保障壓片均勻不破碎。

　　燕麥胚芽米項(xiàng)目

　　燕麥胚芽米項(xiàng)目，又叫全胚燕麥米，是將裸燕麥采用全的脫皮破壁技術(shù)，在去除難以消化的玻璃纖維和表皮外層后，保留燕麥糊粉層內(nèi)水溶性膳食纖維葡聚糖的燕麥米項(xiàng)目。該項(xiàng)目難點(diǎn)就在于脫皮破壁的同時(shí)，提成品得率，脫皮破壁機(jī)，*于同行的成品得率。

　　燕麥制粉項(xiàng)目

　　燕麥又叫莜麥在中國(guó)食用歷史悠久，在山西和河北張家口有食用歷史，多達(dá)幾百種食用方法都是以燕麥粉為原料制成，所以燕麥制粉也是燕麥加工中的核心項(xiàng)目。