自熟式全自動面條機工作過程
1、將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。
2、壓完后經(jīng)上輸送帶自動傳到下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。
3、軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機構(gòu)實現(xiàn)厚薄無級可調(diào)。
自熟式全自動面條機保養(yǎng)：
1、面條機作業(yè)完成后要及時檢查各部位螺栓緊固情況，并對機子進行保養(yǎng)。如有損壞或磨損嚴(yán)重的部件，應(yīng)及時修復(fù)或更換，以保證使用者的安全和生產(chǎn)效率。
2、每次用完后對該機認(rèn)真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。
3、檢修后的面條機應(yīng)將其內(nèi)外清理干凈，放于干燥、通風(fēng)效果好的室內(nèi)。機器不應(yīng)直接放置在地面上，以受潮免，油漆如有脫落應(yīng)補刷，無油漆的部件應(yīng)涂上防銹油進行防銹。
4、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。
5、檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。
6、機器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
7、操作時，應(yīng)防止硬物進入軋輥間，以免損壞兩軋輥。
