本環(huán)節(jié)適用于茶鮮葉的全自動無損傷攤涼。采用PLC控制系統(tǒng)，保證茶鮮葉的自動進(jìn)料、均勻攤放，自動輸送，自動均勻下料實(shí)現(xiàn)全自動攤放，可根據(jù)下一環(huán)節(jié)對物料量的要求自動調(diào)節(jié)的輸送量。采用304不銹鋼網(wǎng)袋，保證鮮葉的攤放時透氣性好，并實(shí)現(xiàn)無損傷攤涼。采用鏈條傳動，輸送平穩(wěn)，無噪音，可靠性強(qiáng)。采用變頻調(diào)速，可自由設(shè)定攤涼時間。

殺青環(huán)節(jié)

該環(huán)節(jié)采用新型天然氣燃?xì)饧夹g(shù)及微電腦控溫技術(shù)，適用于名優(yōu)茶及炒青、烘青等大宗綠茶殺青作業(yè)，也適用于其他農(nóng)副產(chǎn)品的殺青工藝。通過在一定溫度下翻炒茶葉，鈍化鮮葉中酶的活性，制止多酚類化合物的酶促氧化，保留茶葉中對人體有較高功能及營養(yǎng)價值的茶多酚等成分，同時使鮮葉萎軟，起到散失水分的效果。

攤涼回軟環(huán)節(jié)

綠茶自動化攤涼殺青回軟生產(chǎn)線全景