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曲阜市鴻運(yùn)農(nóng)業(yè)機(jī)械銷售有限公司
主營產(chǎn)品： 農(nóng)業(yè)機(jī)械，畜牧加工機(jī)械，食品機(jī)械 |
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更新時(shí)間：2017-05-02 10:23:51瀏覽次數(shù)：532
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米豆腐機(jī)（米涼粉機(jī)，年糕，涼糕）
米豆腐（米涼粉，年糕，涼糕）是風(fēng)味*的小吃，有塊狀的，也有柱狀的，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，通過機(jī)器熟化后冷卻形成的塊狀“豆腐”。既可冷食也可熟食，含有*，具有清熱敗火,解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。倍受消費(fèi)者的青睞。米豆腐機(jī)重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少，是專為照明電用戶，市場門面現(xiàn)加工戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)的。米豆腐機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無須再蒸煮。不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象。米豆腐機(jī)生產(chǎn)加工的米豆腐色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。
米豆腐機(jī)一機(jī)多用功能多，可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，東北一帶則用黃米蒸成，為市面上一種常年供應(yīng)的小吃，并有南北風(fēng)味之別。年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息。是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高
機(jī)器型號與價(jià)格
型 號 | 產(chǎn) 量（kg/h） | 電機(jī)功率（kw） | 加熱功率（kw) | 價(jià) 格（元） | 外形尺寸 | 整機(jī)重量 | 備 注 |
6FT-60 | 50 | 2.2-3 | 3 | 3600 | 120*48*115cm | 65kg | 普通鋼材 |
6FT-60 | 50 | 2.2-3 | 3 | 4800 | 120*48*115cm | 65kg | 不銹鋼 |
6FT-140 | 150-180 | 7.5 | 12 | 4500 | 140*48*125cm | 120kg | 普通鋼材 |
6FT-140 | 150-180 | 7.5 | 12 | 7800 | 140*48*125cm | 120kg | 不銹鋼 |
備注：1、以上機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)；2、用戶可根據(jù)需要定做皮帶輸送切段。
維護(hù)保養(yǎng)：
1）當(dāng)本機(jī)生產(chǎn)1000公斤以上后，拆下粉條軸進(jìn)行清洗保養(yǎng)，同時(shí)拆下軸承壓蓋檢查清理，并觀察軸承的磨損情況，必要時(shí)更換新件，并添加新潤滑油。
2）定期向各潤滑點(diǎn)加注潤滑油（脂）。
3）每半年進(jìn)行一次全面保養(yǎng)加油。
4）*不用時(shí)，將機(jī)械各部清理干凈，存放在室內(nèi)注意防潮、防腐蝕。
注意事項(xiàng)：
1） 三條支承螺絲調(diào)整時(shí)，應(yīng)使輸出軸處于中心位置。
2）每次用完之后，需用清水沖洗干凈，以便下次再用。
3）輸出軸承內(nèi)應(yīng)加黃油，應(yīng)經(jīng)常注意潤滑情況，輸出軸的軸承套內(nèi)因容易滲入粉漿，應(yīng)以常檢查清洗，可延長使用壽命。 食用方法 麻辣米豆腐：米豆腐500克、郫縣豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。 制作方法： 1、將米豆腐切成小塊，放入沸水中煮開，撈起瀝干水分備用；將青蒜苗切成小節(jié)，大蒜切成片； 2、炒鍋內(nèi)放油，下郫縣豆瓣和蒜片炒香； 3、放入米豆腐翻炒均勻，放入花椒粉調(diào)味； 4、加入青蒜苗炒至斷生就可。 家常米豆腐 原料 主料：米豆腐3片，瘦豬肉50克，小紅椒50克，大蒜瓣20克，香蔥20克。 調(diào)料：色拉油100克，鹽4克，味精4克，醬油4克，蠔油4克。 做法 1、米豆腐切成1厘米方的小丁，焯水待用，瘦肉切肉末待用。 2、炒鍋下底油，燒至六成熱時(shí)下瘦肉末、蒜瓣、小紅椒大火煸香，放鹽、味精、醬油、蠔油調(diào)好味，下米豆腐翻炒幾下，撒蔥花出鍋即可。
