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首屆中國?!駜?yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會(huì)在京召開

2020-12-04 08:44:03 來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室 閱讀量:18094 評(píng)論

  【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】 12月2日,首屆中國牛•優(yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會(huì)在北京召開。本次活動(dòng)以“品華夏牛肉 興民族品牌 豐百姓餐桌”為主題,展示本土優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品,共商肉牛產(chǎn)業(yè)良種化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化未來。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長唐華俊和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥出席活動(dòng)并發(fā)表主旨演講,全國政協(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會(huì)理事長余欣榮出席大會(huì)。
 
  會(huì)議強(qiáng)調(diào),要推動(dòng)我國畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,強(qiáng)化良種聯(lián)合攻關(guān),推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合,加快構(gòu)建完善中國特色畜禽種業(yè)創(chuàng)新體系,培育國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜禽品種,提升我國畜禽良種化水平,滿足人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品的需求。全面落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的意見》,推進(jìn)地方畜禽遺傳資源開發(fā)利用,打造優(yōu)質(zhì)特色品牌。
 
  據(jù)介紹,本次活動(dòng)以我國地方特色肉牛品種資源為重點(diǎn),歷時(shí)一年時(shí)間,設(shè)計(jì)了前期理化檢測(cè)、千名消費(fèi)者品嘗評(píng)價(jià)、20位專家現(xiàn)場(chǎng)品鑒等測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)。經(jīng)過嚴(yán)格測(cè)評(píng),大會(huì)授予渤海黑牛、郟縣紅牛、新疆褐牛、云嶺牛、晉南牛、魯西牛、文山牛和夷陵牛“高品質(zhì)牛肉生產(chǎn)推介品種”榮譽(yù)證書,并評(píng)出綜合評(píng)價(jià)優(yōu)勝獎(jiǎng)、具風(fēng)味獎(jiǎng)、具觀感獎(jiǎng)、具特色獎(jiǎng)、具效益獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng),平?jīng)黾t牛(類群)獲得品質(zhì)特別獎(jiǎng)。品鑒活動(dòng)由公證處全程監(jiān)督公證。
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