蔬果脫水機(jī)屬于食品機(jī)械類。用全封閉箱式機(jī)殼，箱內(nèi)水平設(shè)置多層托料網(wǎng)，分層進(jìn)熱風(fēng)，分段干燥，每層托網(wǎng)的運(yùn)行速度不同，底層接近室溫設(shè)有余熱回收系統(tǒng)，將初始進(jìn)料預(yù)熱，耗能少，脫水速度快，生產(chǎn)效率高。能有效保持果蔬的味、色、美的新鮮感，原有營養(yǎng)成份，便于運(yùn)輸、可長期儲(chǔ)存，攜帶食用方便，可廣泛適用于蔬菜、果品、食品、中藥飲片、水產(chǎn)品、糧食、飼料、化工等片狀、條狀、塊狀、顆粒狀、粉狀等物料的快速脫水干燥。