采用電加熱鍋體,將熱能傳送給油料。在圓筒鍋體不斷旋轉(zhuǎn)翻動下,使油料在運動中逐漸提高溫度和可塑性,水分蒸發(fā),蛋白質(zhì)變性,油脂粘度降低并外露,更有利于壓榨取油。
我廠生產(chǎn)的YDCZ系列半軸電炒鍋,適用于多種油料采用熱壓榨工藝前的預處理,是中小弄螺旋榨油機的主要配套設備,也可適用于食品工業(yè)的烘焙加工工藝。主要特點是結(jié)構緊湊,物料保濕效果好,觀察方便。
本產(chǎn)品相對于YHCZ系列火炒鍋,優(yōu)點是可實現(xiàn)無煙塵炒料,清潔衛(wèi)生,提倡國家環(huán)保新理念。
工作原理:
采用電加熱鍋體,將熱能傳送給油料。在圓筒鍋體不斷旋轉(zhuǎn)翻動下,使油料在運動中逐漸提高溫度和可塑性,水分蒸發(fā),蛋白質(zhì)變性,油脂粘度降低并外露,更有利于壓榨取油。
技術參數(shù):
半軸電炒鍋 | ||
型號 | YDCZ80BZ | |
滾筒直徑(mm) | 800 | |
處理量(Kg/h) | 150-200 | |
配用動力(Kw) | 1.5 | |
轉(zhuǎn)速(r/min) | 15-25 | |
有效容積(Kg/次) | 50-70 | |
外形尺寸 | 1930x1120x1342 |