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蘑菇烘干機(jī)圖片及價格科威重工展示

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公司名稱鞏義市科威重工機(jī)械制造廠
品牌
型號齊全
所在地鄭州市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2017/11/26 9:41:45
訪問次數(shù)379

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蘑菇烘干機(jī)圖片及價格

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烘干機(jī)，烘干箱，農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)

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蘑菇烘干機(jī)圖片及價格科威重工展示科威機(jī)械蘑菇烘干設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：
1.蘑菇應(yīng)在四五成熟時采收，一般采收均不能超過八成熟。采收的蘑菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時，以去除蘑菇表面水分。裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。蘑菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當(dāng)延長。

蘑菇烘干機(jī)圖片及價格科威重工展示產(chǎn)品信息

蘑菇烘干機(jī)圖片及價格科威重工展示蘑菇烘干機(jī)圖片及價格科威重工展示

科威機(jī)械蘑菇烘干設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：

1.蘑菇應(yīng)在四五成熟時采收，一般采收均不能超過八成熟。采收的蘑菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時，以去除蘑菇表面水分。裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。蘑菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當(dāng)延長。

2.烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時，才可以將蘑菇入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，*高溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。蘑菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使蘑菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使蘑菇失去原有的香味。蘑菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至烘干，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使蘑菇顏色變黑，品質(zhì)下降。

3.烘干濕度控制：蘑菇的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在蘑菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到401-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使蘑菇色淺發(fā)白。如果烘出的蘑菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。

4.烘烤質(zhì)量檢驗：烘烤至16-18小時時，可打開烘干室門，檢驗?zāi)⒐礁啥仁欠窈细?。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明烘干合格；若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有蘑菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過13%；蘑菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。$

科威生產(chǎn)的蘑菇烘干機(jī)是根據(jù)蘑菇的物理特性和干料要求設(shè)計生產(chǎn)的干燥設(shè)備，由烘干箱、送熱風(fēng)機(jī)、燃煤熱風(fēng)爐（有蒸汽鍋爐的配散熱器）組成，接觸件為全不銹鋼材質(zhì)。 $

該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，省工、省力，干燥過程衛(wèi)生環(huán)保，自動控溫，自動鋪料。蘑菇烘干機(jī)除可以烘干蘑菇外，還可以烘干大蒜片，姜片等果蔬產(chǎn)品，是提高產(chǎn)品價值的多用途設(shè)備。 $

科威機(jī)械：，，

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