臭氧的使用允許啤酒廠通過控制啤酒廠中的生物，霉菌和霉菌來生產(chǎn)更好的產(chǎn)品。臭氧發(fā)生器在啤酒廠應(yīng)用包括以下內(nèi)容：

　　在不銹鋼，聚碳酸酯和其他罐的消毒中使用含臭氧的水，是啤酒廠在臭氧中常見的應(yīng)用。

　　臭氧與適當(dāng)?shù)膮f(xié)議和CT值一起使用可為儲罐提供有效和快速的消毒。此外，利用臭氧，啤酒廠可以更好的酵母管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，并減少了消毒時間和成本。另外一個優(yōu)點是，當(dāng)用于油箱再循環(huán)模式時，臭氧可以在油箱消毒過程中節(jié)省數(shù)百升的水。臭氧不會導(dǎo)致罐損壞，并且在消毒后不需要沖洗，這樣可以減少時間和用水量。

　　節(jié)約水和能源，保持瓶裝、裝瓶和罐裝無菌是啤酒廠的關(guān)注點。臭氧的“冷滅菌”能力，無污染特性和低水分使用，使其成為化學(xué)品，蒸汽和熱水的替代品。生產(chǎn)過程由熱量產(chǎn)生的灌裝線組件的膨脹和收縮導(dǎo)致長期壓力和對灌裝線的損壞。使用冷的臭氧水消除了這些壓力，從而減少了裝瓶生產(chǎn)線的停機時間和維護成本。

　　防止啤酒廠中生物的轉(zhuǎn)移對啤酒質(zhì)量和啤酒制造商非常重要。含臭氧的水可用于快速消毒所有進入啤酒接觸的設(shè)備，消除啤酒廠內(nèi)不需要的微生物的移動。此外，消毒后不需要沖洗，這減少了時間和用水量。

　　節(jié)約水和小桶能源以及保持桶潔凈是啤酒廠需要關(guān)注的。臭氧具有的“冷滅菌”能力，結(jié)合其無污染特性和低水分使用，使其成為化學(xué)品，蒸汽和熱水的理想替代品，用于消毒桶。此外，消毒后不需要沖洗，這減少了時間和用水量。

　　臭氧的“冷滅菌”能力，結(jié)合其無污染品質(zhì)和易用性，使其成為過濾器的優(yōu)質(zhì)消毒劑。含水臭氧可用于快速，輕松地消毒過濾器，消除不需要的微生物。此外，消毒后不需要沖洗，這減少了時間和用水量。

　　臭氧消除并防止微生物生物(即酒香酵母，醋桿菌等)在木制罐和桶中繁殖。在消毒設(shè)施之后不需要沖洗，這減少了消毒時間和用水量。氣態(tài)臭氧被用于在儲存期間保持桶和木桶的健康，從而消除硫和二氧化硫的使用。

　　使用氣態(tài)臭氧來控制霉菌，空氣中的生物，氣味和一些昆蟲是一種常見的做法，在啤酒廠有很多應(yīng)用。