2016年之前，合作社土地上種的都是玉米，玉米不僅好種，而且還有國(guó)家臨儲(chǔ)政策，所以合作社的壓力不大。從去年開始，國(guó)家取消了玉米臨儲(chǔ)政策，如何找到既能保證產(chǎn)量、又能保障收入的農(nóng)作物呢？思前想后，全都種成青儲(chǔ)玉米。
 

　　“一畝地青貯產(chǎn)量在5噸左右，按每噸青貯300元收購(gòu)價(jià)算，村民一畝地可收入1500元。由于青貯作物種植、管理都由合作社統(tǒng)一安排，村里還能解放出剩余勞動(dòng)力120人，按勞務(wù)輸出人均年收入2萬(wàn)元計(jì)算，*一項(xiàng)就可以增加收入240萬(wàn)元。“按當(dāng)?shù)匾划€地一頭牛一個(gè)犢的模式，村民能有8000元的收入。種的玉米，養(yǎng)的黃牛，青貯玉米秸稈選曲阜市建達(dá)機(jī)械廠。
 

　　1玉米裹包青貯飼料的特點(diǎn)
 

　　玉米裹包青貯是在乳熟期至臘熟期之間進(jìn)行刈割,將莖?葉?穗等部位全株切碎,通過(guò)打捆機(jī)和裹膜機(jī)進(jìn)行打捆裹包的一種青貯加工模式。李榮俠[5]通過(guò)對(duì)全株玉米窖貯與拉伸膜裹包青貯品質(zhì)比較研究發(fā)現(xiàn),兩種青貯方式在一定程度上都提高了玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但拉伸膜裹包青貯對(duì)飼料的貯藏效果更好。
 

　　1.1 青貯品質(zhì)好,可長(zhǎng)期保存
 

　　由于制作速度快,青貯原料高密度擠壓,密封性能好,所以乳酸菌可以充分發(fā)酵。一般青綠飼料在成熟或曬干之后,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低30%~50%,但青貯飼料養(yǎng)分損失僅為3%~10%。據(jù)報(bào)道,青貯后的玉米干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)和粗灰分質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別比青貯前提高了25.51%和9.04%,中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別降低了16.37%和23.66%。
 

　　通過(guò)調(diào)制的玉米裹包青貯飼料,可以貯藏2年以上,且可隨取隨用,因此可以調(diào)節(jié)青飼料季節(jié)供應(yīng)的不平衡,保證家畜一年四季都能吃到的青綠多汁飼料,對(duì)提高飼料利用率?滿足反芻動(dòng)物冬春季營(yíng)養(yǎng)需要等都起著重要作用。
 

　　1.2 操作靈活方便,損失浪費(fèi)小
 

　　裹包青貯與其他青貯相比,裹包青貯制作?貯存的地點(diǎn)靈活,可在田間直接作業(yè),也可在場(chǎng)上固定作業(yè);制作過(guò)程中勞動(dòng)力小?機(jī)械化程度高,操作方便;制作和取用過(guò)程中不受日曬?雨淋等條件的影響,不存在二次發(fā)酵現(xiàn)象,損失浪費(fèi)較小;同時(shí),裹包青貯貯藏和轉(zhuǎn)運(yùn)方便,可實(shí)現(xiàn)飼料商品化利用。
 

　　1.3 可清潔飼料,保護(hù)環(huán)境
 

　　窖貯等制作過(guò)程中會(huì)發(fā)生滲漏,降低飼料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的同時(shí)會(huì)污染土壤和水源;裹包青貯無(wú)滲漏等現(xiàn)象,不污染環(huán)境。同時(shí),裹包青貯的厭氧環(huán)境會(huì)導(dǎo)致一些好氣性微生物逐漸死亡,即青貯飼料中的病菌?蟲卵等被殺死,從而在飼喂裹包青貯飼料后,無(wú)大量病菌及蟲卵對(duì)牲畜造成危害。
 

　　2玉米裹包青貯飼料制作原理
 

　　玉米拉伸膜裹包青貯是將切短后的新鮮青綠飼料經(jīng)機(jī)械進(jìn)行高密度壓實(shí)?纏網(wǎng)?打捆,然后通過(guò)包膜機(jī)用青貯膜密封裹包起來(lái),進(jìn)而創(chuàng)造出厭氧發(fā)酵環(huán)境,利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,當(dāng)乳酸在青貯飼料中累積到一定濃度時(shí)(pH值小于4.2),青貯飼料中各種微生物的繁衍被抑制和殺滅,從而完成發(fā)酵。經(jīng)過(guò)裹包發(fā)酵得到的玉米青貯飼料可長(zhǎng)期穩(wěn)定保存。
 

　　3玉米裹包青貯加工技術(shù)要點(diǎn)
 

　　玉米裹包青貯飼料加工制作的工藝流程為:全株玉米→刈割→切短→打捆→裹包→貯藏發(fā)酵→青貯飼料。