由于近幾年蔬菜設(shè)施栽培面積的逐年增加，蔬菜栽培的重茬問題曰益突出。連作造成土壤環(huán)境日益惡化、土傳病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。目前，解決連作障礙的措施有輪作倒茬、土壤消毒、農(nóng)藥灌根等。但是，輪作倒茬周期較長，而土壤消毒和農(nóng)藥灌根等措施則造成農(nóng)藥殘留多，且成本較高，防治效果不明顯。比較而言，嫁接技術(shù)是目前解決瓜類蔬菜土傳病害和連作障礙的有效途徑之一。

　　什么是嫁接?

　　嫁接，是植物的人工營養(yǎng)繁殖方法之 。即將一種植物的枝或芽嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩部分長成一個(gè)完整的植株。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物體，叫做砧木或臺(tái)木。接穗一般選用具2個(gè)--4個(gè)芽的幼苗，嫁接后成為植物體的上部或頂部i砧木嫁接后成為植物體的根系部分。

　　嫁接的原理

　　嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來進(jìn)行的。嫁接時(shí)，使兩個(gè)傷面的形成層靠近并扎緊在一起，結(jié)果因細(xì)胞增生，彼此愈合成為維管組織連接在一起形成一個(gè)整體。影響嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的親和力，其次是嫁接的技術(shù)和嫁接后的管理。所謂親合力，就是接穗和砧木在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)上、生理和遺傳上，彼此相同或相近，從而能互相結(jié)合在一起的能力。親和力高，嫁接成活率則高。反之，則嫁接成活率低。一般來說，植物親緣關(guān)系越近，則親和力越高。

　　嫁接的作用

　　增強(qiáng)植株抗病能力

　　如用黑籽南瓜作砧木嫁接的黃瓜，可有效地防治黃瓜枯萎病等土傳病害，同時(shí)還可推遲霜霉病的發(fā)生期；用CRP（即刺茄）、番茄作砧木嫁接茄子，可以有效控制黃萎病等土傳病害的發(fā)生。

　　提高植株耐低溫能力

　　選用耐低溫的砧木能提高嫁接苗的耐低溫能力。同時(shí)，嫁接植株根系一般都較發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)。如用黑籽南瓜嫁接的黃瓜在低溫下根的伸長性好，在地溫12℃--15℃、氣溫6℃--10℃時(shí)，根系仍能正常生長。

　　有利于克服連作障礙

　　如黃瓜根系脆弱，忌連作，日光溫室栽培極易受到土壤積鹽和有害物質(zhì)的傷害。用黑籽南瓜嫁接以后，可以大大減輕土壤積鹽和有害物質(zhì)對嫁接植株的危害，從而克服連作障礙。

　　可擴(kuò)大根系吸收范圍和能力

　　嫁接植株根系較自根苗根系出現(xiàn)成倍增長。在相同面積上，嫁接植株可比自根苗多吸收氮鉀30％左右、磷80％，且能利用土壤深層中的磷。

　　有利于提高產(chǎn)量

　　嫁接植株莖粗葉大，可使產(chǎn)量增加4成以上。如番茄用晚熟品種作砧木，早熟品種作接穗，則嫁接植株不僅保留了早熟性，而且可以大大延長結(jié)果期，提高總產(chǎn)量。

　　機(jī)械嫁接的必要性

　　嫁接用的砧木苗直徑和接穗苗直徑都較小，僅幾毫米，并且幼苗脆嫩細(xì)弱，所以手工嫁接很耗費(fèi)精力。而且，每個(gè)人所掌握的嫁接技術(shù)要領(lǐng)、手法及熟練程度不同，難以保證較高的嫁接質(zhì)量和較高的成活率。．由于嫁接費(fèi)工費(fèi)時(shí)，有些地區(qū)出現(xiàn)了放棄嫁接栽培的現(xiàn)象，而靠大量施用農(nóng)藥防病治病。這樣，不但造成了資源和財(cái)物浪費(fèi)，更嚴(yán)重的是污染了蔬菜，破壞了生態(tài)環(huán)境，對人類健康構(gòu)成威脅。蔬菜的手工嫁接技術(shù)，效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、嫁接苗成活率難以保證，因此已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求。在我國，發(fā)展機(jī)械化、自動(dòng)化的嫁接技術(shù)勢在必行。

　　機(jī)械嫁接技術(shù)，是近年在上出現(xiàn)的一種集機(jī)械、自動(dòng)控制與園藝技術(shù)于一體的*。它可在極短的時(shí)間內(nèi)，把蔬菜苗莖稈直徑為幾毫米的砧木、接穗的切口嫁接為一體，使嫁接速度大幅度提高；同時(shí)由于砧、穗接合迅速，避免了切口長時(shí)間氧化和苗內(nèi)液體的流失，從而大大提高嫁接成活率。