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蛙魚(yú)是蘇北、豫東、魯西南地區(qū)的漢族小吃，制作“蛙魚(yú)"的原料，大多選用山芋淀粉，也有用綠豆淀粉或豌豆淀粉的?！巴荇~(yú)"的制作是將淀粉用水稀釋攪開(kāi)，倒入蛙魚(yú)機(jī)漏魚(yú)機(jī)中，通過(guò)機(jī)器水箱里燒開(kāi)的沸水，使淀粉受熱膨脹，糊化成淀粉糊，然后經(jīng)鉆有洞眼漏板進(jìn)入冷開(kāi)水盆中，冷卻后即為成品，因形似蝌蚪得名“蛙魚(yú)"。 食用時(shí)調(diào)上甜醋、榨菜等輔料，一碗色香味俱佳的美味小吃便做成了，口感清涼爽滑，四季皆宜。天陽(yáng)蛙魚(yú)機(jī)漏魚(yú)機(jī)由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，功能全產(chǎn)品多，采用220V電源2.2或3KW電機(jī)帶動(dòng), 更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等，每小時(shí)生產(chǎn)40-50公斤鮮品。天陽(yáng)技術(shù)參數(shù)：型號(hào)6FT-60S，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價(jià)格：3600元/臺(tái)，不銹鋼型5800元，（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)，代辦物流托運(yùn)，機(jī)器兩年內(nèi)因質(zhì)量問(wèn)題損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。
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