清洗：清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙，是藕粉加工時的關(guān)鍵工段，關(guān)系到藕粉的純度和口感。

粉碎與過濾：粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu)，使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取，也稱為漿渣分離或分離，是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。

機器型號與價格：TY-1800，破碎型式：臥式刺輥，適配動力7.5KW，1440轉(zhuǎn)380V50HZ（12馬力柴油機），重量100公斤，生產(chǎn)效率1800公斤/小時，用水量0.75m3/h，主軸轉(zhuǎn)速2200r/min，外型尺寸700*980*870mm，價格3650元/臺，攪拌除沙機2980元/臺（以上機器價格不含動力和運費）。

李磊，，,：