土壤在寒冷的季節(jié)里，土壤溫濕度記錄儀側(cè)出由于溫度降到零攝氏度以下而變得堅(jiān)硬的現(xiàn)象稱為土壤凍結(jié)。因?yàn)橥寥乐械乃质遣煌瑵舛鹊母鞣N鹽溶液，所以只有溫度在零攝氏度以下時(shí)土壤才會(huì)凍結(jié)。因而我們不能用溫度為零攝氏度的土層深度來判斷土壤凍結(jié)的深度。
　　土壤凍結(jié)的深度與地方氣候條件、冬季的天氣條件、積雪的深度、地勢、土壤結(jié)構(gòu)、土壤濕度和植物覆蓋層等因子有關(guān)。
　　在寒冷的地方，冬季土壤凍結(jié)得很深；在溫暖的地方，則凍結(jié)得較淺，甚至不會(huì)凍結(jié)。少雪的冬季比多雪的冬季土壤凍結(jié)得深些；澤地比高地土壤凍結(jié)得淺些；翻耕地比未耕地土壤凍結(jié)得較早并較深；潮濕土壤比干燥土壤凍結(jié)得較慢；砂土通常比粘土凍結(jié)得較深。
　　土壤凍結(jié)對土壤的物理性質(zhì)影響很大。土壤凍結(jié)能使土粒碎裂，并使土壤空隙增大，因而土壤變松，耕作時(shí)土壤就容易分散為個(gè)別的顆粒。
　　土壤凍結(jié)對于植物的影響很大。由于土壤空隙中的水分結(jié)冰時(shí)體積增大，常常把植物幼苗向上抬高，并從土壤中頂出，因而引起植物死亡。這種現(xiàn)象叫做凍舉或凍拔，大都出現(xiàn)在濕度大的重粘土中。如果采取土壤排水和利用秸稈覆蓋等措施使土壤保溫，再采用現(xiàn)代化儀器土壤水分速測儀實(shí)時(shí)監(jiān)測，就可防止植物被抬高的危害。