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北京燕山正德機(jī)械設(shè)備有限公司

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超微粉碎機(jī)的應(yīng)用--茶葉超微粉

2010-6-2 閱讀(1579)

茶葉在我國已經(jīng)有上千年的歷史,茶在發(fā)展而飲茶的方式方法也在發(fā)展,茶葉超微粉碎
超微綠茶粉是將鮮茶葉經(jīng)過蒸汽殺青和干燥處理后進(jìn)行超微粉碎成200目(74μm)(氣流粉碎式加工)甚至1000目(12μm左右)以上的茶葉超微細(xì)粉。它zui大限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)和各種營養(yǎng)成分。超微綠茶粉已廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工等行業(yè),可作成為面包、面條、糖果、果脯等食品的風(fēng)味添加劑,賦予食品天然的綠色(超微綠茶粉)、紅色(超微紅茶粉)色澤和營養(yǎng)保健功能;應(yīng)用于冰淇淋、果凍、糖果、奶油蛋糕、餅干、糕點(diǎn)、茶豆腐、口香糖、茶飲料及面條、面包等食品中,能有效防止食品氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期;超微茶粉可溶于冷、熱、冰水,在飲料行業(yè)中作為即沖即飲的瓶裝茶水原料,具有保持茶葉風(fēng)味,抗菌等優(yōu)點(diǎn);采用本技術(shù)加工生產(chǎn)的超微綠茶粉平均粒度可達(dá)到800目(15μm),應(yīng)用于牙膏、面膜、洗發(fā)液、沐浴液的制作,可達(dá)到清除口腔細(xì)菌、消炎、除口臭、防牙病、使發(fā)質(zhì)烏潤、營養(yǎng)皮膚、清理皮膚黑色素、延緩哀老等作用。 聯(lián)合國衛(wèi)生組織公布的調(diào)查材料顯示,人類長壽的奧秘之一是“多茶少煙”。聯(lián)合國專門組織還宣布要在世界范圍內(nèi),特別是在年青人中間鼓勵飲茶。

  專家研究證明,可可由于能增肥和可能引起某些兒童疾病而被當(dāng)代人所忌用,*對人體也有負(fù)作用。于是很多人對咖啡和可可采取了比較謹(jǐn)慎的態(tài)度?,F(xiàn)在美國咖啡消費(fèi)量只有1957年的65%。

  與咖啡和可可消費(fèi)量顯著減少的趨勢相反,茶葉消費(fèi)量近年來顯著增長:1960年美國人平均每年消費(fèi)茶葉0.31公斤,現(xiàn)在人均每年消費(fèi)茶葉量增加到1公斤左右。

  中國茶葉流通協(xié)會副會長施云清說,飲茶能益壽,不但有事實(shí)證明,而且也為科學(xué)所揭示。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),茶葉含有機(jī)化合物450多種,無機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成份大都具有保健防病的功效。

  醫(yī)藥界研究表明茶葉中富含硒元素,而硒元素對人體抗衰老具有十分重要的作用。中國科研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),長壽老人的頭發(fā)中的硒含量較高,百歲老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。

  丁俊之教授說,茶葉的歷史比咖啡、可可悠久,飲茶人也多于喝咖啡、可可的人。世界消費(fèi)茶葉的國家約有160個,幾乎遍及*。
  研磨式超微粉碎技術(shù)不加裝任何冷卻裝置,茶粉溫度一般也不會超過45℃。粉碎機(jī)產(chǎn)生的熱量主要來源于兩個方面,其一為機(jī)械本身摩擦產(chǎn)生熱量,其二是機(jī)械與物料碰撞摩擦等因素產(chǎn)生的熱量。采用研磨式超微粉碎技術(shù),機(jī)械本身摩擦產(chǎn)生的熱量可以忽略不計(jì);而其粉碎原理巧妙,并非硬性撞擊剪切,加之機(jī)器本身轉(zhuǎn)速較低(只有285r/min),所以產(chǎn)生的熱量遠(yuǎn)低于其它粉碎機(jī),更巧妙的是,在設(shè)備設(shè)計(jì)中讓分選氣流直接通過粉碎槽,在分選的同時,就帶走了絕大部分熱量,所以,即使連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)也不會產(chǎn)生高溫。
茶葉超微粉的未來值得關(guān)注,北京燕山正德機(jī)械設(shè)備有限公司愿為廣大茶農(nóng)提供*的茶葉超微粉碎機(jī),為茶葉深加工提供優(yōu)良的設(shè)備!!



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