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公司動態(tài)

飼料運輸成本高 雞蛋價格反常漲

點擊次數(shù):1348 發(fā)布時間:2009-9-11

    這幾天,杭州中河農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶老蔣的雞蛋攤位上一斤鮮雞蛋的價格是4.3元,和半個月前相比,每斤雞蛋貴了0.5元,差不多是每三天漲0.1元。

    老蔣翻出賬本,就在8月份,每箱雞蛋的價格為90多元,9月zui近一次的進價是110元。老蔣進的是江蘇蛋,一箱雞蛋在29斤左右,算上半斤損耗,每斤的進價接近3.9元,比上個月的零售價還要高。

    老蔣做雞蛋生意已經(jīng)有七八個年頭,在他的印象中,每年9月初都是雞蛋價格zui高的時候,除了蛋雞在 夏天高溫環(huán)境下產(chǎn)量下降的因素之外,學校開學、月餅廠商的集中采購都會讓供應趨緊,不過高價行情zui多只持續(xù)幾天。按照慣例,9月份第二個星期,天氣逐漸涼下來、學校采購趨向平穩(wěn)以后,價格應該回落了。不過,照目前的情形看,批發(fā)價還沒有要跌的苗頭,“很反常,今年很反常。”

    超市蛋價一周上調(diào)兩次

    本周二,在老蔣把雞蛋賣到4.3元一斤的時候,在中河農(nóng)貿(mào)市場附近的施家橋世紀聯(lián)華超市里,工作人員把一斤雞蛋的售價從4元上調(diào)到了4.1元。

    “上周五從3.9元上調(diào)到4元,周二調(diào)到4.1元,這兩天可能要再往上調(diào)1角錢。”世紀聯(lián)華超市負責肉、蛋采購的蔣說,像肉、蛋這種敏感商品,在進價一直上漲的情況下,門店里零售價格一般盡量爭取一個星期上浮一次,以免讓消費者有“漲得太快、負擔加重”的感覺,雞蛋要在一周內(nèi)調(diào)價兩次,也是迫于進價上漲的壓力。與去年同期相比,超市里的雞蛋進價貴了0.4元/斤。

    “去年這個時候每斤進價是3.6元,現(xiàn)在已經(jīng)到了4元。”蔣說,對于習慣購買散裝鮮雞蛋的消費者來說,零售價格超過3.5元/斤就已經(jīng)是個偏高的數(shù)字,在去年,雞蛋全年的零售均價在每斤3.4元左右徘徊。

    雞蛋收購價兩月漲15%

    建德下涯鎮(zhèn)養(yǎng)有570萬羽蛋雞,每天的雞蛋產(chǎn)量有180噸,其中60%供應杭州市場。唐浙建、朱莉夫婦是下涯鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖大戶,經(jīng)營的浙建養(yǎng)殖場里養(yǎng)有15000多羽蛋雞。每天上午,朱莉要在雞棚里花兩三個小時撿蛋,大部分蛋雞在11點前下完蛋,這些雞蛋賣出去的價格,取決于當?shù)厍莸稗r(nóng)業(yè)合作社的收購人員每天中午帶來的信息。zui近,每斤雞蛋的收購價格都在3.7元-3.9元內(nèi)波動。

    歷年來杭州人消費的雞蛋來自三大產(chǎn)區(qū):東北、江蘇和本地的建德。今年以來,受運輸成本提高等因素的限制,東北蛋已經(jīng)很少供應杭州市場,杭州人買到的大多是江蘇蛋和建德蛋。“因為飼料多從東北、山東等地運來,加上運費,本地養(yǎng)殖成本偏高,建德蛋在收購價上會比江蘇蛋貴上一毛錢,不過算上江蘇蛋的運輸成本,在杭州市場上的價格正好持平。”下涯碩真農(nóng)業(yè)合作社的王錫春說,雞蛋漲價就是從源頭的收購價格開始傳導出去的。

    王錫春說,去年9月初因為學校開學大量采購,雞蛋的收購價還曾沖高到4元一斤,但只維持了一兩天就回落了,而今年從8月20日開始,收購價一直節(jié)節(jié)攀升,現(xiàn)在比7月份的平均收購價漲了0.5元/斤。

    飼料玉米半年來上漲三成

    對于養(yǎng)了十幾年蛋雞的朱莉來說,這段時間,雞蛋收購價高,但他們卻反而沒錢賺,因為成本支出的增長比收購價漲得更快。

    成本支出增長主要在喂雞的飼料上,雞飼料由三部分組成,玉米、豆粕和預混料,其中玉米占65%,是雞的主食。

    “玉米zui近每斤超過1元,而上半年,每斤玉米還只要0.7元-0.8元。”朱莉說,今年玉米的價格從五六月份開始上漲,按照她的經(jīng)驗,這段時間新玉米從地里收起來后,價格應該回落了,沒想到反而創(chuàng)了個歷史新高。

    浙建養(yǎng)殖場有個囤飼料的倉庫,可容納三萬斤飼料,往年新玉米上市后價格會回落,朱莉夫婦一直是等雞吃完飼料再采購,今年他們吃了經(jīng)驗主義的虧,看玉米價格還沒有回頭的樣子,現(xiàn)在,只要供貨商來到,朱莉夫婦就會把倉庫囤滿。

    朱莉算了一筆賬,每只雞每天的口糧是0.24斤,15000只雞每天需要3600斤飼料,也就是要2340斤玉米,以一斤玉米漲0.25元計算,每天光花在雞飼料上的支出就要多585元。

    杭州市貿(mào)易局副食品處的老張說,去年同期市場上玉米的價格是0.73元/斤,現(xiàn)在每斤1.05元,同比漲了43.8%。2007-2008年度玉米用于飼料消費1.05億噸,占玉米消費總量的69%,因此玉米價格上漲必然拉動飼料價格,并帶動了蛋、肉價格的上漲。

    農(nóng)產(chǎn)品期貨價格大漲

    期貨行情是現(xiàn)貨價格走勢的晴雨表。

    國內(nèi)大連商品交易所的玉米期貨1005合約價格,從兩個月前的每噸1600元以下,漲至9月初的1770元左右,漲幅超過10%。天馬期貨的研究報告稱,今年東北大旱可能使玉米減產(chǎn),華北黃淮部玉米減產(chǎn)預期也較此前持續(xù)增加,主要表現(xiàn)為山東、河南、河北地區(qū)出現(xiàn)降雨以及大風天氣,使上述地區(qū)的玉米出現(xiàn)較大面積倒伏,預計國內(nèi)玉米價格近期下跌的空間十分有限。

    蛋雞飼料中的另一大項豆粕的期貨價格漲幅更大。大連商品交易所的豆粕期貨1001合約價格已從半年前的每噸2400元左右,漲至現(xiàn)在的3000元左右,漲幅達到25%左右。

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