毛片一区二区三区无码,狠狠色噜噜狠狠狠狠色综合久,黄色视频免费,婷婷开心激情综合五月天

小麥粉色對于面粉品質(zhì)的影響
      小麥對于面粉的色澤有一定的要求，同時(shí)一般的市民都是認(rèn)為面粉越白品質(zhì)越好，面粉色澤的測定可以使用白度測定儀進(jìn)行測定分析，通過試驗(yàn)表明面粉的白度對于面制品的品質(zhì)存在一定的影響性，那么對于面粉的品質(zhì)是否存在影響呢？
      面粉的品質(zhì)主要可以使用面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀、直鏈淀粉測定儀、粉質(zhì)儀、拉伸儀等進(jìn)行測定相應(yīng)的參數(shù)，選用常見的16種小麥品種為實(shí)驗(yàn)對象。
      分析發(fā)現(xiàn)：面粉R457 白度與淀粉含量呈極顯著正相關(guān)，與支鏈淀粉含量和支/直比值呈正相關(guān)，但未達(dá)顯著水平。與籽粒硬度、面粉顆粒度、面粉蛋白質(zhì)含量、灰分含量和類胡蘿卜素含量呈極顯著負(fù)相關(guān)，與出粉率呈顯著負(fù)相關(guān)，與直鏈淀粉含量和多酚氧化酶活性呈負(fù)相關(guān)，但未達(dá)顯著水平。
      面粉色澤亮度與面粉顆粒度、淀粉含量呈極顯著正相關(guān)，與支鏈淀粉含量和支/直比值呈正相關(guān)，但相關(guān)性未達(dá)顯著水平，與籽粒硬度、面粉顆粒度、蛋白質(zhì)含量、灰分含量和類胡蘿卜素含量呈極顯著負(fù)相關(guān)。與多酚氧化酶活性呈負(fù)相關(guān)，未達(dá)顯著水平。面粉色澤紅度與出粉率、淀粉含量和支鏈淀粉含量呈正相關(guān)，但均未達(dá)到顯著水平；與其它指標(biāo)均呈負(fù)相關(guān)，但未達(dá)到顯著水平。面粉色澤黃度與籽粒硬度、面粉顆粒度、蛋白質(zhì)含量、灰分含量、類胡蘿卜素含量呈極顯著正相關(guān)，與出粉率和多酚氧化酶活性呈微弱的正相關(guān)，與淀粉含量呈極顯著負(fù)相關(guān)。