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企業(yè)側(cè)記：“美食天堂”里的穗華食品機(jī)械

民間有句流傳久遠(yuǎn)的諺語(yǔ)：“生在蘇州，住在杭州，食在廣州。”從中可以說(shuō)明，廣州是令人向往的“美食天堂”。

廣州的酒樓飯店多，規(guī)模大，各地風(fēng)味、各種檔次兼?zhèn)?，并且日夜?fàn)I業(yè)，人氣鼎盛。中國(guó)人對(duì)吃的講究堪稱世界*，廣東人對(duì)美食的追求就是的印證。實(shí)際上，不僅是廣州，全國(guó)各地城鎮(zhèn)，餐飲業(yè)都異常的興旺發(fā)達(dá)。食品行業(yè)龐大的市場(chǎng)需求，正是蘊(yùn)藏著無(wú)窮的商機(jī)。對(duì)很多創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，zui為穩(wěn)健的掘金方案往往就是從經(jīng)營(yíng)食品業(yè)開(kāi)始的。

總部座落于廣州繁華都市的廣東穗華機(jī)械設(shè)備有限公司，憑借位于改革開(kāi)放前沿陣地以及美食天堂腹地的先天優(yōu)勢(shì)，在企業(yè)成立之初，即瞄準(zhǔn)食品加工機(jī)械作為公司的主營(yíng)項(xiàng)目。穗華機(jī)械堅(jiān)持化、集團(tuán)化、現(xiàn)代化的發(fā)展方略，將高科技人才作為企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，崇尚“科技為動(dòng)力、質(zhì)量為核心、服務(wù)為根本”的企業(yè)精神，在市場(chǎng)上樹(shù)立起良好的企業(yè)形象。

經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，穗華機(jī)械在米制品設(shè)備、面制品機(jī)械、豆制品設(shè)備和榨油機(jī)械等食品機(jī)械的研發(fā)制造上處于國(guó)內(nèi)水平。此外，穗華機(jī)械依靠周全的服務(wù)體系，贏得國(guó)內(nèi)外客戶的良好口碑，真正用實(shí)力、品質(zhì)和服務(wù)，創(chuàng)造了穗華食品機(jī)械*品牌的輝煌成就。

創(chuàng)業(yè)紀(jì)實(shí)：小投資開(kāi)掘財(cái)富大金礦

張海平曾經(jīng)是廣西河池市一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)的代課教師，他在師范大學(xué)期間學(xué)的是歷史教育，畢業(yè)后自然而然地從事歷史科的教學(xué)工作。遺憾的是，年輕氣盛的他，長(zhǎng)年給學(xué)生講述那些“陳年舊事”，漸漸地覺(jué)得枯燥乏味。后來(lái)，張海平在女友的鼓勵(lì)下，索性辭職來(lái)到廣州重新尋找發(fā)展機(jī)會(huì)。做過(guò)歷史老師的他，善于從別人的經(jīng)歷中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在廣州工作兩年后，他越來(lái)越堅(jiān)定地認(rèn)為，做食品加工是一個(gè)“錢”景無(wú)限的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。等資金籌備充裕后，他從穗華機(jī)械公司采購(gòu)了兩臺(tái)米粉機(jī)和一臺(tái)多功能腸粉河粉機(jī)，回到家鄉(xiāng)做起了食品加工生意。張海平不愧是教師出身，他親手設(shè)計(jì)制作宣傳海報(bào)，各種腸粉、河粉、米粉的美食圖案，惟妙惟肖，讓人垂涎欲滴！他還在工廠門口專門做了一個(gè)宣傳欄，講解介紹飲食與營(yíng)養(yǎng)健康的只是，讓人們耳目一新又受益匪淺。由于張海平生產(chǎn)的米制品貨真價(jià)實(shí)，服務(wù)周到，很快打開(kāi)了市場(chǎng)，銷量逐月攀升，生意很快紅火起來(lái)。一年過(guò)后，張海平粗略算了筆賬，他發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)營(yíng)食品廠這一年的利潤(rùn)，足夠給當(dāng)初自己任教的那所學(xué)校的十位老師發(fā)上一年的工資了。

與張海平相比，謝亞軍的創(chuàng)業(yè)道路要曲折一些?？上驳氖牵庵緢?jiān)定的他，憑著自己獨(dú)到的眼光和不懈的努力獲得了成功。

謝亞軍是山東牟平人，吃高粱玉米長(zhǎng)大的他，有著山東大漢的彪悍和堅(jiān)韌。高中畢業(yè)后，他來(lái)到廣東佛山打工。小伙子闖勁十足，工作不到兩年就開(kāi)始創(chuàng)業(yè)了，從擺地?cái)傎u玩具到自己開(kāi)網(wǎng)吧，生意很快做了起來(lái)?？上?，好景不長(zhǎng)，隨著電腦的普及，網(wǎng)吧的生意淡了下來(lái)，這次創(chuàng)業(yè)不僅沒(méi)賺到錢，還虧了幾萬(wàn)元。謝亞軍有股不服輸?shù)膭蓬^，開(kāi)網(wǎng)吧失敗的教訓(xùn)讓他意識(shí)到，做生意要順應(yīng)人們的需求，能找一份長(zhǎng)效的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。根據(jù)自己的觀察和分析，做食品加工應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的選擇。廣東有很多外地人，北方的食品同樣很受歡迎，聯(lián)想到自己從小愛(ài)吃丸子湯，在佛山很少能吃到，他決定進(jìn)軍食品加工市場(chǎng)。

通過(guò)朋友籌集一筆資金，他從廣東穗華公司購(gòu)置了兩臺(tái)肉丸機(jī)，在佛山的一個(gè)肉菜市場(chǎng)做起了肉丸加工和批發(fā)的生意。后來(lái)，又讓妻子做北方特色食品牛肉丸子湯。由于選址好，人流量大，生意異?；鸨Ｔ?jīng)創(chuàng)業(yè)失敗的謝亞軍，這次算是找到了發(fā)財(cái)致富的好門路，一個(gè)月的銷售額就超過(guò)三萬(wàn)。小兩口合計(jì)著，明年春天，新開(kāi)一間分店，多一份*的機(jī)會(huì)。

采訪手記：創(chuàng)業(yè)者是這個(gè)時(shí)代的英雄

采寫完這兩個(gè)成功案例，筆者深刻的感受到，創(chuàng)業(yè)者是這個(gè)時(shí)代的財(cái)富英雄，而英雄是不問(wèn)出處的。張海平、謝亞軍都曾經(jīng)是平常的謀生者，但他們瞄準(zhǔn)了食品大市場(chǎng)，在創(chuàng)業(yè)的路上，收獲了人生的財(cái)富。正當(dāng)一些人面對(duì)生活的不如意，抱怨生不逢時(shí)、壯志難酬的時(shí)候，那些勇敢的創(chuàng)業(yè)者卻勇于改變、大膽實(shí)踐，走上了成功的道路！