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濟南宏金智能設(shè)備有限公司


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濟南宏金全自動大中小型腐竹油皮一體機

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參   考   價: ￥ 12800

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號hj-fzj

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濟南市

農(nóng)機網(wǎng)采購部電話：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時間：2025-09-18 13:31:53瀏覽次數(shù)：68次

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經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：17條

所在地區(qū)：山東濟南市

聯(lián)系人：高然 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品類型 全新 加工定制 是
生產(chǎn)類型 國產(chǎn) 整機重量 900kg

濟南宏金全自動豆腐機是集豆?jié){研磨、煮漿、點漿、成型等功能于一體的自動化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于餐飲門店、食品加工廠等場景，能大幅提高豆腐生產(chǎn)效率并保證產(chǎn)品穩(wěn)定性。全自動豆腐機通過智能閉環(huán)系統(tǒng)實現(xiàn)豆腐制作全流程自動化。先是磨漿環(huán)節(jié)，電機帶動磨盤旋轉(zhuǎn)，將泡好的大豆磨碎并分離出純凈豆?jié){；接著煮漿系統(tǒng)利用智能溫控技術(shù)，將豆?jié){加熱至沸點并精準(zhǔn)控溫防焦糊；隨后高精度流量控制系統(tǒng)按預(yù)設(shè)比例添加凝固劑完成點鹵，使豆?jié){凝固

詳細(xì)介紹

腐竹機是用于生產(chǎn)腐竹的機械設(shè)備，以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹：

工作原理

腐竹機是根據(jù)大豆蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理來制作腐竹的。通過對豆?jié){進(jìn)行加熱，使豆?jié){表面形成一層油質(zhì)薄膜，將其提取后掛在竹竿上晾干，即可制成腐竹。

結(jié)構(gòu)特點

腐竹機通常為長方形，鍋體中間有夾層，用于恒溫，一端設(shè)有爐灶，通過煙管或管道式蒸汽噴發(fā)進(jìn)行加熱。鍋內(nèi)分隔成小方格，四周用不銹鋼包圍，接觸食品部位采用不銹鋼材質(zhì)，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板。

工藝流程

  • 煮熟漿工藝：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品。

  • 免煮漿工藝：選豆→浸泡豆→次磨漿→第二次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品。

性能特點

  • 自動化程度高：部分全自動腐竹機采用 PLC 控制系統(tǒng)，可自動完成放漿、起皮、成型、揭皮、烘干、切斷等工序，一人可看管多條生產(chǎn)線。

  • 生產(chǎn)效率高：能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)作業(yè)，從浸泡到成品出爐全過程自動控制，大幅提高生產(chǎn)效率，降低人工成本。

  • 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定：通過精準(zhǔn)的溫度控制和自動化攪拌系統(tǒng)，可保證豆?jié){濃度和成膜厚度一致，使腐竹色澤均勻、口感統(tǒng)一。

  • 衛(wèi)生安全：設(shè)備多采用食品級不銹鋼材質(zhì)，易于清洗和消毒，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  • 節(jié)能高效：一些腐竹機采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機節(jié)能 40% 以上，且燃料選擇多樣化，可用煤、柴、花生殼等多種燃料。


關(guān)鍵詞：生產(chǎn)線

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