山東寧北通風設備有限公司
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關于酒店廚房排煙出現排煙不暢通的原因和解決辦法是什么?下面由通風管道廠家的專業(yè)人員介紹一下：首先就是設計不合理：因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢
關于酒店廚房排煙出現排煙不暢通的原因和解決辦法是什么?下面由通風管道廠家的專業(yè)人員介紹一下：
首先就是設計不合理：因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量，或更換大風量風機;
再有就是設備陳舊老化：部分廚房設備中的老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低。
排煙風機老化導致轉速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好。
點就是特別重要的是要加強平時通風管道保養(yǎng)和清洗工作。
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