青州市三源溫室園藝工程有限公司
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更新時間：2024-05-06 14:41:30瀏覽次數(shù)：93次
聯(lián)系我時，請告知來自 農(nóng)機網(wǎng)生態(tài)餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱
生態(tài)餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來，它們共同的特點是餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物、花草，以及建造有景觀。但各個名字的含義也有不同之處，溫室餐廳是以溫室為基礎發(fā)展而成，它的特點是溫度、濕度可調(diào)整為就餐者感到舒適的范圍；陽光餐廳的特點是以陽光為能源；休閑餐廳含義較廣，沒有清楚的表明餐廳性質(zhì)。作者認為，幾種名稱之中，以生態(tài)餐廳這個名字為合理，能準確描述這類餐廳的個性，也是有前途和可持續(xù)發(fā)展的一種餐廳產(chǎn)業(yè)。
生態(tài)溫室餐廳是將現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結合的產(chǎn)物，以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建筑，把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點與建筑的多功能性為一體，餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境，把大自然豐富多彩的景觀“微縮化”和“藝術化”。它綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學等相關學科知識進行規(guī)劃、設計和建設，以設施調(diào)控、農(nóng)藝栽培來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀，為就餐者提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境。
一般生態(tài)餐廳的空間較大，遠離鬧市區(qū)，餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜，使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場中，可以通過種植（為餐廳提供新鮮蔬果，為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料，為沼氣發(fā)酵提供廢棄物）、養(yǎng)殖（為餐廳提供魚、肉食品，為沼氣發(fā)酵提供糞便）、餐廳（為養(yǎng)殖提供殘剩食物，為沼氣發(fā)酵提供廢棄物和廢水）、沼氣（為種植業(yè)提供肥水，為餐廳提供沼氣新能源）來實現(xiàn)循環(huán)利用的模式，這種園區(qū)推進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展，應該是支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。
一般生態(tài)餐廳需要具備的條件為：控制溫室、天然環(huán)境、節(jié)能、節(jié)水、廢棄物的循環(huán)利用等措施。
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