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高溫列管式殺菌機

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更新時間：2023-08-10 15:13:17瀏覽次數(shù)：177次

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江蘇利臻機械科技有限公司

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聯(lián)系人：高先生

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產(chǎn)品簡介

列管殺菌機是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設(shè)備。可對物料進行高溫瞬時殺菌，在極短的時間內(nèi)進行快速的滅菌，確保物料的營養(yǎng)成分不受損，不流失，且產(chǎn)品顏色不改變。本設(shè)備除了電氣配置、電機和軟連接之外整體機架和管道均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，預(yù)熱管道，殺菌管道和冷卻管道均是無縫優(yōu)質(zhì)不銹鋼。

詳細介紹

產(chǎn)品參數(shù)

設(shè)備用途：

列管殺菌機是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設(shè)備?？蓪ξ锪线M行高溫瞬時殺菌，在極短的時間內(nèi)進行快速的滅菌，確保物料的營養(yǎng)成分不受損，不流失，且產(chǎn)品顏色不改變。本設(shè)備除了電氣配置、電機和軟連接之外整體機架和管道均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，預(yù)熱管道，殺菌管道和冷卻管道均是無縫優(yōu)質(zhì)不銹鋼。

技術(shù)描述：

列管殺菌機可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng)，利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制，產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi)，在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值，然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到所需的殺菌溫度，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌，從持溫管出來后與進入機內(nèi)的冷物料進行熱交換，最后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度，整個過程均在封閉狀態(tài)下進行，達到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計，以滿足各類工藝要求。

結(jié)構(gòu)原理:

列管殺菌系統(tǒng)主體分為：冷熱物料熱回收段、預(yù)熱段、殺菌持溫段、冷卻段。整個殺菌過程全自動控制，人機界面可靈活設(shè)定殺菌溫度。生產(chǎn)中殺菌溫度上下溫差波動不超過0.5℃.配帶壓力多功能罐，生產(chǎn)時候緩沖物料和物料回流，生產(chǎn)結(jié)束后可用做CIP清洗罐。本設(shè)備采用高配置，操作簡單方便，設(shè)置好殺菌參數(shù)，一鍵式操作。自動完成殺菌過程，不需要人為干預(yù)。殺菌機采用冷熱物料直接熱交換實現(xiàn)升溫和降溫，業(yè)相同殺菌機節(jié)能30%，殺菌機自帶CIP清洗系統(tǒng)。

主要特點：

1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全；

2. 殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞；

3. 整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標要求；

4. 傳熱效果好，熱回收率高，耗能少；

5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件，使用壽命長；

6. 采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制，并設(shè)有物料自動回流系統(tǒng)，確保物料99%達到滅菌效果；

7. 自帶CIP和SIP系統(tǒng)。

關(guān)鍵詞：食品設(shè)備