鞏義市佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2023-08-07 14:24:18瀏覽次數(shù)：123次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 農(nóng)機(jī)網(wǎng)半干米皮機(jī) 米皮機(jī)的工作原理 ?。?）米皮機(jī)整機(jī)主要內(nèi)：下米、蒸煮、切條、冷卻四大部分組成
米皮機(jī)的工作原理
?。?）米皮機(jī)整機(jī)主要內(nèi)：下米、蒸煮、切條、冷卻四大部分組成。
?。?）米制品使先把大米浸泡，磨成米漿，經(jīng)過(guò)蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來(lái)蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過(guò)冷卻，用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。
?。?）涼皮、面皮使先把面粉攪拌成團(tuán)，然后沖洗摔面筋，然后沉浸成面漿，經(jīng)過(guò)蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來(lái)蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過(guò)冷卻，用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。
米皮機(jī)的性能特點(diǎn)
米皮機(jī)改變了作坊式生產(chǎn)米皮的傳統(tǒng)模式，免除了“搓粉"等繁瑣工序，在我國(guó)米皮生產(chǎn)歷取得跨越性的技術(shù)革新。我公司生產(chǎn)的米皮，屬食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富，所產(chǎn)的高品質(zhì)米皮，不僅可內(nèi)銷(xiāo)，更可大量出口。
米皮機(jī)的原料
以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產(chǎn)各類(lèi)粉絲、粉條。
米皮機(jī)的使用說(shuō)明
1、按通電源、機(jī)器面板上的電壓需顯示220V。
2、把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動(dòng)加熱開(kāi)關(guān)，綠色指示燈亮表示開(kāi)始加熱，溫度達(dá)到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動(dòng)主機(jī)開(kāi)關(guān)，打開(kāi)料斗面糊流量開(kāi)關(guān)，讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)，然后看出來(lái)的米皮的生熟調(diào)皮溫度的高低或調(diào)整下料的流量大小。
3、溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。
4、在生產(chǎn)過(guò)程中若米皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過(guò)高。米皮出整齊，無(wú)筋度，表示米皮不熟溫度底，只要米皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應(yīng)刷油折疊，不可用水泡。
5、面糊快用完時(shí)，應(yīng)關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復(fù)加熱清洗米皮機(jī)器內(nèi)的余料，待清洗干凈后關(guān)閉主機(jī)開(kāi)關(guān)。
6、若生產(chǎn)中途突然停電，應(yīng)立即切斷閘刀開(kāi)關(guān)，卸下出口模具進(jìn)行清洗，以防面食干結(jié)可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。
我公司產(chǎn)品在不斷升級(jí)和改進(jìn)，以上參數(shù)、外觀、顏色等只作參考，請(qǐng)以合同為準(zhǔn)，咨詢(xún)請(qǐng)電話：
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