40型電熱殺青機該設備采用新型天然氣燃氣技術及微電腦控溫技術，適用于名優(yōu)茶及炒青、烘青等大宗綠茶殺青作業(yè)，也適用于其他農(nóng)副產(chǎn)品的殺青工藝。通過在一定溫度下翻炒茶葉，鈍化鮮葉中酶的活性，制止多酚類化合物的酶促氧化，保留茶葉中對人體有較高功能及營養(yǎng)價值的茶多酚等成分，同時使鮮葉萎軟，起到散失水分的效果。

40型電熱殺青機技術參數(shù)：

郎溪縣鑫榮茶機制造有限公司（原十字鋪茶機廠）建于1958年，地處茶葉之鄉(xiāng)，對茶葉研制具備得天獨厚的條件。我廠積有57年生產(chǎn)茶機的豐富經(jīng)驗，曾榮獲全國科學大會獎，我廠以曾經(jīng)榮獲*總理頒發(fā)獎狀的十字鋪茶場為基礎，研發(fā)生產(chǎn)綠茶名優(yōu)茶加工成套設備和大宗茶生產(chǎn)成套設備，產(chǎn)品有非常的適應性和針對性，適用性特別強，現(xiàn)產(chǎn)品有三十多個品種且遠銷江蘇，浙江，湖北等省地，深受廣大用戶的好評。