多功能干果瓜子翻炒機(jī) 芝麻辣椒干貨炒貨機(jī) 主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。電機(jī)通過三角帶帶動(dòng)齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒，能充分破壞油籽細(xì)胞；加水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚，從而提高出油率，使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油率就越高。

多功能不銹鋼瓜子花生炒貨機(jī)機(jī)械參數(shù)：  

1.根據(jù)容積不同，有多種型號(hào)可選，每個(gè)型號(hào)均有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N使用方式。

2.采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好，后蓋可以打開，便于維修和保養(yǎng)。

3.用氣加熱的炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。

4.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能適應(yīng)各種物料對(duì)溫度的不同需求，炒出更好口感的食品，同時(shí)又能省時(shí)省電。

5.在炒的過程中，所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。

6.出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。

7.適合加工各種干果和堅(jiān)果類物料，如：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃，以及各種豆類、麥類、米類等。

8.適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營和加工。

多功能干果瓜子翻炒機(jī) 芝麻辣椒干貨炒貨

  封閉式滾筒電加熱炒鍋它能夠充分破壞油籽細(xì)胞，加適量水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部 *的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的油滴能夠進(jìn)一步凝聚，從而提高出油率。它能使蛋白質(zhì)充 分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利油脂凝聚。實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油 率就越高。它還有濕熱作用，使磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時(shí) 不溢鍋）；有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。封閉式滾筒炒鍋采用高質(zhì)量 齒輪傳動(dòng)，阻力小，振動(dòng)小，噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，不跑偏。人性化設(shè)計(jì)，操作簡便，采用加厚鋼板制造 ，使用時(shí)間長，可使用8-10年甚至更長。適合一切榨油機(jī)配套使用，炒籽量大，特別適合螺旋榨油機(jī)配 套使用。它能連續(xù)在短的時(shí)間內(nèi)把油料炒熟增香，使油料榨出的油品色澤金黃、香味純正。操作人員 無需具備的榨油技術(shù)，無論男女都可以榨出優(yōu)質(zhì)油料。

 電加熱炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機(jī)操作方便，拌和均勻，向順方向轉(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨，向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)出炒栗和沙子，出來時(shí)炒栗和炒子自動(dòng)分離，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，炒200公斤比老型鍋式炒栗機(jī)少用燃?xì)?，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃?xì)赓M(fèi)用又可購一臺(tái)炒栗機(jī)，節(jié)能（省錢）效果好。