蒜米生產(chǎn)線的材質(zhì)主要是由碳鋼以及不銹鋼制作而成的，并且配備有空壓機(jī)，可以通過空氣壓縮為主要?jiǎng)恿?，并且利用利用空壓機(jī)產(chǎn)生的強(qiáng)大氣流，開成氣漩，將大蒜的外膜脫掉，表皮光滑，操作率極低。
蒜米生產(chǎn)線由兩部份組成，干燥料桶有熱風(fēng)循環(huán)功能，，即使在潮濕的氣候也能使大蒜一直保持干燥狀態(tài)。脫皮部份采用空壓機(jī)的氣流作為動(dòng)力，省電。而且蒜米機(jī)也已經(jīng)逐漸的發(fā)展起來，在市場，食品廠、大蒜產(chǎn)業(yè)等場場合使用，并且還逐漸的像國外進(jìn)行發(fā)展，這個(gè)速度可謂是十分的迅速。