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詳細(xì)介紹
石磨豆?jié){機由于慢速低溫均轉(zhuǎn)，石磨豆?jié){中含有大量的植物蛋白，*和鐵質(zhì)，因此石磨豆?jié){呈自然的乳黃色或偏泛黃色，豆?jié){有大豆的醇香味。
現(xiàn)代鋼磨式豆?jié){由于采用高速和高壓力進行大量取漿，研磨過程過于強烈，使大豆中各種營養(yǎng)物質(zhì)大量損失，大豆中的植物蛋分子結(jié)構(gòu)受到破壞，出漿率低，豆胚中的自然香味失去較多，沒有大豆的清香味，因此加入豆香精、增稠劑等，讓人們吃出大豆的味道。
石磨豆?jié){機研磨過程細(xì)膩，不僅原汁原味，而且色澤不失一點光澤，可謂看著誘人品著香。
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