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饅頭機(jī)做饅頭設(shè)備操作簡單、生產(chǎn)效率高、干凈衛(wèi)生

閱讀:150          發(fā)布時間:2017-10-26
  蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法:
 
  (1) 用手輕拍饅頭,有彈性即熟;
 
  (2) 撕一塊饅頭的表皮,如能揭開皮即熟,否則未熟;
 
  (3) 手指輕按饅頭后,凹坑很快平復(fù)為熟饅頭,凹陷下去不復(fù)原的,說明還沒蒸熟。暄松的饅頭
 
  制作饅頭的關(guān)鍵是發(fā)酵。酵母菌可以使面團(tuán)的淀粉發(fā)生化學(xué)變化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳?xì)?。但是,加熱方法如果不適當(dāng),比如直接放在鍋上烙,由于受熱不均勻,只能變成皮硬內(nèi)軟的“烤餅”;要想得到暄松的饅頭,必須請高溫蒸汽來幫忙。當(dāng)人們把揉好的生饅頭放進(jìn)蒸籠以后,高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來,從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳?xì)馐軣崤蛎?,可是又不容易冒出來,只能在里面鉆來鉆去,于是便脹出許許多多小空泡,使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖,發(fā)酵充分,蒸汽溫度高,供汽又猛,就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。這樣的饅頭,富有彈性,吃起來香甜可口。
 
  阜陽 阜南 太和 潁上 臨泉 界首 亳州 利辛饅頭機(jī) 阜陽蒸饃機(jī) 蒸饃機(jī)設(shè)備 蒸饃機(jī)全套設(shè)備廠家 買機(jī)器免費(fèi)教技術(shù) 實(shí)體店培訓(xùn) 包教會*間 學(xué)會為止 蒸饃機(jī)、蒸饅頭機(jī)全套設(shè)備是由曲阜市建達(dá)食品機(jī)械廠經(jīng)多年研發(fā)、改進(jìn)后生產(chǎn)出的新型饅頭(饃)加工設(shè)備。此套設(shè)備所配機(jī)器勻?yàn)槲覐S新產(chǎn)品,是我廠技術(shù)人員經(jīng)多年研發(fā)根據(jù)市場和用戶的需求,在我廠原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過多年的努力,多次實(shí)踐及反復(fù)改進(jìn)、精心設(shè)計出的,改進(jìn)后大大降低了能耗,同時又增加了機(jī)器動力,從而提高成型率,生產(chǎn)的饅頭(饃)色白,口感好,外表光滑等特點(diǎn)。廣泛使用于各校、*、饅頭房、工廠、礦等不同用戶。
 
  蒸饅頭機(jī)全套設(shè)備:{饅頭機(jī).和面機(jī).鍋爐.蒸籠}一體化設(shè)備
 
  一、全套設(shè)備價格:(根據(jù)客戶需求可選不同型號的配置)
 
  1、饅頭機(jī):有盤式饅頭機(jī)、圓型饅頭機(jī);
 
  2、和面機(jī):25型、75型、50型、100型、200型、300型;
 
  3、鍋   爐:立式、臥式。(大型、中型、小型);
 
  4、蒸   籠:方形、圓形(普通型、加厚型);
 
  5、蒸   盤:根據(jù)蒸籠配置分臺式和落地式;
 
  6、壓面機(jī):
 
  注:根據(jù)產(chǎn)量大小客戶可自選設(shè)備,也可由我廠技術(shù)人員根據(jù)需求給予配置
 

        二、技術(shù)培訓(xùn)
 
  1、免費(fèi)提供技術(shù)資料、技術(shù)配方;
 
  2、實(shí)體店現(xiàn)場學(xué)習(xí),技術(shù)包教會,學(xué)會為止。

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