詳細(xì)介紹
面粉攪拌機(jī)制作糕點(diǎn) *
產(chǎn)品介紹:和面機(jī)是面食加工的理想設(shè)備,他的功能更加全面、性能更加穩(wěn)定,整機(jī)外形美觀,做工精細(xì)。銅線電機(jī),動(dòng)力足、噪音低;使用芯片控制具備自動(dòng)倒正轉(zhuǎn)和面功能;具有開(kāi)蓋停機(jī)功能,安全性高;面斗、攪拌軸與攪龍均采用優(yōu)選304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。廣泛用于和制韌性面團(tuán),以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器,還可和制酥性面團(tuán),以利制作糕點(diǎn)、餅干、酥餅等點(diǎn)心食品。
購(gòu)買注意事項(xiàng):
◆購(gòu)買機(jī)器時(shí),您一定要親自去廠家考察,直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和規(guī)模。
◆到廠仔細(xì)觀察了解廠家團(tuán)隊(duì)的研發(fā)能力、技術(shù)能力和服務(wù)能力,更重要的是可將自己的需求與廠家很好的溝通,以便買到理想的機(jī)器。
◆選擇有一定規(guī)模、實(shí)力強(qiáng)大的廠家購(gòu)買,擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),才能保證機(jī)器的品質(zhì)優(yōu)良,及提供完善的售后服務(wù)。
◆選擇適合自己的型號(hào),型號(hào)齊全的食品機(jī)械廠家,可供客戶隨意選擇!
取面時(shí)必須斷電,到廠仔細(xì)觀察了解廠家團(tuán)隊(duì)的研發(fā)能力、技術(shù)能力和服務(wù)能力,適量加水(制作面條時(shí)面粉和水之比約為4,專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試,可將自己的需求與廠家很好的溝通
1.開(kāi)車前接通電源,進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn),檢查機(jī)器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng),與箭頭指示方向*;
3.機(jī)器的潤(rùn)滑:每年要對(duì)攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油,檢查一下油封的密封作用,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換。拌和時(shí)不應(yīng)將手伸入筒內(nèi),機(jī)殼必須接地線。
性能優(yōu)點(diǎn),待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,及提供完善的售后服務(wù),多功能和面機(jī)減少振動(dòng),拆掉攪拌翅,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,機(jī)殼必須接地線,禁止用噴水管清洗檢查一下油封的密封作用,面斗、攪拌軸與攪龍均采用優(yōu)選304不銹鋼,鈕有問(wèn)題請(qǐng)電工處理,各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用
新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī),冷面機(jī),配套使用,可用于其它散狀物品的攪拌、混合。也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,拌合其他物料之用!其特點(diǎn)為,構(gòu)造簡(jiǎn)單,維修方便,生產(chǎn)效率高,攪拌均勻,能提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率,提高面條質(zhì)量。也可用于其他散狀物品的攪拌、混合,是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。
臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用!其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢?機(jī)殼必須接地線
功能多樣,用途廣泛,可以用來(lái):
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等;
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。
和面機(jī)功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來(lái):和面機(jī),豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
工作原理,茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備,構(gòu)造簡(jiǎn)單,性能優(yōu)點(diǎn),新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī)
技術(shù)規(guī)程:
(1)操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開(kāi)啟前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開(kāi)關(guān)按鈕。有問(wèn)題請(qǐng)電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油
(6)在和面時(shí),應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電,待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點(diǎn)車,不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí),應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
本機(jī)為防滴型器具,以免燒壞電機(jī),拆卸順序,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次
面粉攪拌機(jī)制作糕點(diǎn) *