核桃微波烘干機(jī)適用于核桃、板栗、核桃仁等大批量干果類食品的烘干、焙炒、膨化、殺菌，具有烘干速度快，殺菌效果好，產(chǎn)品質(zhì)量好等特點(diǎn)，同時(shí)節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，是一款工藝*的微波烘干設(shè)備。

核桃又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪極少，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，富含胡蘿卜素、核黃素等*，可強(qiáng)健大腦，對(duì)人體有益，深受老百姓喜愛。采用微波烘干設(shè)備對(duì)核桃進(jìn)行烘干，烘干速度快，可達(dá)傳統(tǒng)工藝的十倍至數(shù)十倍，產(chǎn)品質(zhì)量好，*程度的保存了核桃的營養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤、香味等，同時(shí)節(jié)省能耗，*程度的提升企業(yè)效益。

微波烘干設(shè)備與傳統(tǒng)工藝不同，采用非接觸式的整體加熱對(duì)核桃進(jìn)行加熱，微波加熱不需要熱傳導(dǎo)，物料直接吸收微波，其本身作為發(fā)熱源而升溫，水分從里及表排除核桃，節(jié)能高效；同時(shí)，設(shè)備的工作環(huán)境好，沒有高溫?zé)嵩?，加熱均勻?程度的保持了核桃的營養(yǎng)成分、原有色澤、形狀等，膨化率高、香味濃郁、色澤自然。

微波烘干設(shè)備應(yīng)用微波的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)對(duì)核桃進(jìn)行殺菌，*。核桃在85℃的環(huán)境中，僅需數(shù)分鐘，其內(nèi)部的細(xì)菌因蛋白質(zhì)變性、細(xì)胞膜通透性改變等，細(xì)菌失去足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，無法正常的新陳代謝，其生長發(fā)育受到抑制而死亡。

核桃微波烘干機(jī)主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能，不會(huì)造成環(huán)境熱污染，工作環(huán)境好；采用隧道式結(jié)構(gòu)，配備PLC系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)流水線工作，人工設(shè)置系統(tǒng)全自動(dòng)，*的增強(qiáng)了整體生產(chǎn)流程的銜接性，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，增強(qiáng)企業(yè)競爭性。

我司生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國內(nèi)；熱烈歡迎各界用戶，現(xiàn)場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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記錄 附件 .執(zhí)行清潔消毒的規(guī)程 -箱式微波真空干燥設(shè)備清潔消毒規(guī)程。.設(shè)備難清洗的部位 根據(jù)設(shè)備結(jié)構(gòu)工作原理設(shè)備與物料接觸的表面及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，確定該設(shè)

備難清洗的部位為：真空干燥腔料盤托布排污口。.驗(yàn)證的參照產(chǎn)品 該設(shè)備主要用于前提取車間稠膏的干燥滅菌。從現(xiàn)有的產(chǎn)品分析，參照產(chǎn)品為*膠囊。.確定取樣方法 .終

沖洗水取樣 根據(jù)淋洗水流經(jīng)設(shè)備的線路，選擇淋洗水相對(duì)下游的排水口為取樣點(diǎn)。分別按照化學(xué)檢驗(yàn)樣品和微生物檢驗(yàn)樣品的取樣方法，收集清潔消毒規(guī)程中后一步淋洗水做樣品

。計(jì)算其回收率方法為測定值與理論值的比值標(biāo)準(zhǔn)為值不超過..微生物驗(yàn)證取樣應(yīng)在化學(xué)驗(yàn)證取樣之前進(jìn)行。.確定檢驗(yàn)方法：.殘留量檢測 ..檢測儀器：型紫外可見分光光度計(jì) 

..檢測方法；取終沖洗水，波長范圍～內(nèi)采用紫外可見分光光度計(jì)，測定吸收度，同時(shí)用沖洗水做空白試驗(yàn)對(duì)照。計(jì)算其回收率，并計(jì)