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                                                                                                啟航牌多功能切菜機
1000型切片切絲機采用“離心式切片機構”完成土豆、胡蘿卜、瓜薯類、蘿卜、洋蔥、茄子、以及咸菜等硬、軟各種根、莖類蔬菜的加工，可切片、絲、條等。可廣泛應用于果蔬加工廠，休閑食品廠，西餐店，飲品店，茶餐廳，咖啡店等。

安裝與調(diào)試及使用方法
1.機器應平穩(wěn)放置在水平的工作場地上；
2.使用前對各部位進行檢查，開關及電源線是否破損，緊固件是否松動，切片機構內(nèi)是否有異物；
3.接通電源檢查撥盤轉向是否與所標示方向*，若不*，調(diào)整電機轉向；
4.空車運轉時不應有沖擊、震動和任何不正常的聲音，否則應予以檢查，排除后方可使用；
5.切片機構使用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據(jù)要求在1-10mm之間調(diào)整。刀片固定在料桶壁上，刀刃應與撥料盤有0.5-1mm的間隙，切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側螺釘?shù)玫?，調(diào)整好后緊固螺母。 
B型多功能型切菜機采用不銹鋼和全滾動軸承結構，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點。適用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)、餐飲行業(yè)的各類蔬菜加工，如大蔥（香蔥）、韭菜、芹菜、香菜、香菇、刀豆切段；甘蘭（卷心菜）、青梗菜、菠菜切塊；山藥、竹筍、牛蒡切片；青紅椒、洋蔥切圈；胡蘿卜切片、絲；蘆薈切粒、條等。
該機包含單切機的所有功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等?？蓪⒏⑶o、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復豎刀將刀成的菜片或軟菜切成直絲或段、曲線絲、方丁輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。