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辣椒百科 | 如何烘出高品質(zhì)辣椒?

時(shí)間:2020/4/29閱讀:1175


一張圖看懂辣椒產(chǎn)地
 
  辣椒,是蔬菜,也是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。
 
  據(jù)不*統(tǒng)計(jì)全國(guó)辣椒年產(chǎn)值超700億,種植面積已達(dá)3000萬(wàn)畝,占辣椒產(chǎn)量二分之一,我國(guó)已成為世界上辣椒生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)。
 
  辣椒的品種成千上萬(wàn),不同的省份,出產(chǎn)的辣椒品種是不同的,當(dāng)然它們的辣度、香味、質(zhì)地、應(yīng)用也不一樣 。
 

7款適合烘干的辣椒
 







如何烘出高品質(zhì)辣椒
 
  用戶在使用辣椒烘干機(jī)烘干辣椒的時(shí)候,可能會(huì)發(fā)現(xiàn)相同品種的辣椒,同樣的烘干設(shè)備及工藝,不同區(qū)域的辣椒烘出來(lái)的效果差異也會(huì)非常大。這是為什么呢?
 
  不同的辣椒品種,它的含水量以及采摘時(shí)期,甚至是烘干時(shí)期都不同,就導(dǎo)致了不同的辣椒烘干效果。
 
  想烘出好辣椒,除了辣椒本身的品質(zhì)以外,烘干細(xì)節(jié)的把控和烘干設(shè)備的工藝也是直接影響辣椒烘干效果的重要因素!
 
  不同區(qū)域適合的烘干方法也是不一樣的。
 
  南方區(qū)域辣椒主要為高辣度品種,且在辣椒采收時(shí)期正是多雨季節(jié),烘干方式確保其品質(zhì),且環(huán)境溫度高,空氣能烘干機(jī)是非常適合的選擇,高品質(zhì),低消耗;
 
  中原及北方區(qū)域辣椒采收晚于南方,環(huán)境溫度較低,且采收時(shí)間集中,采用多熱源組合大產(chǎn)量烘干是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方式。
 
  如何正確選擇適合的辣椒烘干機(jī)
 
  1.要選擇*高的品牌廠家的產(chǎn)品,有售后,無(wú)后顧之憂,更重要的是大廠家有豐富的烘干經(jīng)驗(yàn),可以減少烘干設(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  2、其次要選擇環(huán)保、對(duì)環(huán)境和辣椒本身都無(wú)污染的辣椒烘干機(jī);
 
  3.確保品質(zhì)的情況下,加工成本是我們選擇設(shè)備考慮的另一重要指標(biāo);
 
  4、要根據(jù)自己的實(shí)際情況:品種、資金、場(chǎng)地大小、產(chǎn)量、環(huán)保等選擇大小不同的辣椒烘干機(jī),或者進(jìn)行定制大小。
 
  5、因?yàn)槔苯肥鞘称罚诤娓蓹C(jī)設(shè)計(jì)時(shí)物料接觸部分選擇304食品不銹鋼。
 
  辣椒在烘干過(guò)程中是需要一定的烘干經(jīng)驗(yàn)以及烘干參數(shù)作為保證。科技擁有完善的農(nóng)產(chǎn)品干燥工藝數(shù)據(jù)庫(kù),可以根據(jù)不同客戶對(duì)辣椒的品質(zhì)、形態(tài)、顏色等不同的要求采取不同的烘干工藝保全辣椒固有品質(zhì),提高并延伸辣椒的產(chǎn)業(yè)附加價(jià)值。
 
  辣椒烘干智能化
 
  我司辣椒加工設(shè)備圍繞“智能加工”,通過(guò)微計(jì)算機(jī)終端和軟件操作、手機(jī),實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)運(yùn)行狀況、產(chǎn)品質(zhì)量、成本分析等進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動(dòng)控制、自動(dòng)化作業(yè)和高效服務(wù)。
 
  從此,辣椒加工設(shè)備不再是一臺(tái)簡(jiǎn)單的烘干機(jī)械,烘干機(jī)上的智能終端控制柜相當(dāng)于視覺神經(jīng)系統(tǒng),溫濕度傳感器相當(dāng)于觸覺神經(jīng)系統(tǒng),物聯(lián)網(wǎng)對(duì)應(yīng)了運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng),整個(gè)系統(tǒng)組成的“智慧大腦”,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制、故障報(bào)警、智能分析、工況數(shù)據(jù)診斷、精準(zhǔn)定位等服務(wù),大幅提高作業(yè)效率、為用戶節(jié)省燃料,降低成本,烘出高品質(zhì)辣椒的同時(shí),增加用戶更可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
 

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