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智能化新時(shí)代：傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)“洋氣”變身
【中國(guó)農(nóng)機(jī)網(wǎng) 編輯視角】“真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流泚。不如春甕自生香，蜂為耕耘花作米。一日小沸魚(yú)吐沫，二日眩轉(zhuǎn)清光活。三日開(kāi)甕香滿城，甘露微濁醍醐清。”
——蘇軾
我國(guó)的蜜蜂產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是歷史悠久，早在3000多年前的甲骨文中就出現(xiàn)了“蜜”字，而在東漢時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了人工養(yǎng)殖蜜蜂，是世界上早飼養(yǎng)蜜蜂的國(guó)家之一。此后，在20世紀(jì)，西方蜜蜂和現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術(shù)逐漸傳入中國(guó)，使得養(yǎng)蜂業(yè)成為農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
事實(shí)上，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)一方面是為農(nóng)民增加創(chuàng)收渠道，另一方面對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和改善生活環(huán)境方面也發(fā)揮著重要作用。蜜蜂授粉可以使農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)，利于保護(hù)植物多樣性、改善生態(tài)環(huán)境，在一定程度上來(lái)說(shuō)，蜜蜂授粉為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造的實(shí)際價(jià)值還大于蜂產(chǎn)品自身價(jià)值。而隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生態(tài)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，蜜蜂授粉技術(shù)已在蔬菜、水果、油料和保護(hù)地栽培作物等方面不斷普及推廣。
瓶頸：傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏力
作為農(nóng)業(yè)中的重要組成部分，養(yǎng)蜂業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一樣，深受氣候條件的制約，基本上可以說(shuō)是“靠天吃飯”。為了追花奪蜜，養(yǎng)蜂人長(zhǎng)年奔波在荒野或路邊，基本靠手工操作，生活枯燥、工作艱辛、效益低下、收入不穩(wěn)定，導(dǎo)致部分人棄蜂改行，這直接威脅著養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。
此外，我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂業(yè)大多以分散式、小規(guī)模的家庭生產(chǎn)模式為主，養(yǎng)蜂從業(yè)人員很多都是依靠師傅帶徒弟的方式培養(yǎng)出來(lái)的，真正的專業(yè)人員少。而隨著現(xiàn)代化、信息化發(fā)展，農(nóng)村“空心化”問(wèn)題日益嚴(yán)重，遠(yuǎn)離城市、條件艱苦、相對(duì)閉塞且收入難以保證的山區(qū)，技術(shù)性強(qiáng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大的養(yǎng)蜂業(yè)逐漸失去了對(duì)年輕人的吸引力，養(yǎng)蜂隊(duì)伍面臨后繼無(wú)人的尷尬境地。
為追求利益，有的蜂農(nóng)不等蜂蜜達(dá)到自然成熟，就把蜂蜜取出來(lái)，傳統(tǒng)的封蓋取蜜的生產(chǎn)方式被勤搖蜜、多取蜜的生產(chǎn)方式所替代。蜂蜜自然成熟應(yīng)有的色香味減少了，甚至還有個(gè)別蜂農(nóng)在蜂蜜中摻雜使假或藥殘超標(biāo)，這些問(wèn)題都直接影響了蜂蜜的質(zhì)量以及蜂蜜市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，這在一定程度上又反過(guò)來(lái)制約了整個(gè)養(yǎng)蜂行業(yè)的發(fā)展。
實(shí)踐：養(yǎng)蜂行業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)
面臨養(yǎng)蜂隊(duì)伍后繼乏力和蜂蜜市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；\(yùn)營(yíng)已然是大勢(shì)所趨。對(duì)于養(yǎng)蜂隊(duì)伍應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)管理，成立養(yǎng)蜂合作社或?yàn)檗k法。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，盡量減少低價(jià)無(wú)序的惡性競(jìng)爭(zhēng)，相關(guān)蜂產(chǎn)品企業(yè)更是應(yīng)當(dāng)提升誠(chéng)信意識(shí)和行業(yè)自律意識(shí)。
在此方面，近幾年來(lái)隨著各項(xiàng)惠農(nóng)政策的實(shí)施和各項(xiàng)補(bǔ)貼范圍的擴(kuò)大，實(shí)行新增補(bǔ)貼向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社傾斜政策，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)又將為規(guī)模化養(yǎng)蜂帶來(lái)新的生機(jī)，蜜蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)方式將在各級(jí)政府和相關(guān)部門的大力支持和扶持下，進(jìn)一步加快發(fā)展。
2014年印發(fā)的《2014年農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)》的通知中明確將養(yǎng)蜂專用平臺(tái)(含蜜蜂踏板、蜂箱保濕裝置、蜜蜂飼喂裝置、電動(dòng)搖蜜機(jī)、電動(dòng)取漿器、花粉干燥箱)納入農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼范圍，促進(jìn)養(yǎng)蜂行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
在生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理方面，隨著食品生產(chǎn)安全體系的不斷建立健全，對(duì)于蜂蜜市場(chǎng)的管理也更加規(guī)范，2011年中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)開(kāi)始實(shí)施蜂產(chǎn)品生產(chǎn)溯源管理工作，從蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭養(yǎng)蜂生產(chǎn)開(kāi)始到產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者手中，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程可追溯管理。
轉(zhuǎn)型：現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)助力產(chǎn)業(yè)扶貧
近年來(lái)，隨著國(guó)家支持蜂農(nóng)專業(yè)合作社政策的出臺(tái)以及科學(xué)養(yǎng)蜂的觀念逐漸深入人心，養(yǎng)蜂生產(chǎn)的組織化程度和規(guī)模化水平有了突破性的轉(zhuǎn)變和提高。
廣西陽(yáng)朔縣養(yǎng)蜂取蜜歷史悠久，是追花奪蜜放蜂人到南方山區(qū)越冬和采冬蜜的傳統(tǒng)蜂場(chǎng)之一，國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家和自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站專家每年在政策和技術(shù)上給予大力支持。當(dāng)前，陽(yáng)朔縣依然將蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為脫貧致富的重要途徑，當(dāng)?shù)匕汛罅Πl(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)與蜂產(chǎn)業(yè)扶貧結(jié)合起來(lái)，采用自養(yǎng)、半托管、全托管3種模式進(jìn)行蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧。
今年，陽(yáng)朔縣列入蜂產(chǎn)業(yè)扶貧的貧困戶共22戶，其中采用自養(yǎng)模式7人，半托管模式1人，全托管模式14人，至9月26日，共收獲九龍?zhí)俜涿?800公斤，總價(jià)值18萬(wàn)元，戶均可增收8000元。
新時(shí)代的產(chǎn)物：養(yǎng)蜂專用車——可移動(dòng)的養(yǎng)蜂專用平臺(tái)
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)和重要標(biāo)志之一，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用不斷延伸拓展。但是對(duì)于養(yǎng)蜂行業(yè)來(lái)做，目前很多地方依然是停留在人工養(yǎng)殖階段，機(jī)械化程度低，搬運(yùn)蜂箱追趕花源就意味著必須要有雇車、裝車等重重環(huán)節(jié)，既費(fèi)時(shí)費(fèi)工還不一定能趕上花期，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程處于被動(dòng)中，嚴(yán)重影響著養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益。
因此，如何加強(qiáng)蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化顯然成為了一個(gè)亟待解決的問(wèn)題，養(yǎng)蜂專用平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。而養(yǎng)蜂專用車更是可以說(shuō)是廣大養(yǎng)蜂人的智慧集成，其集中了養(yǎng)蜂的各種先進(jìn)設(shè)備、機(jī)械，適合追花奪蜜實(shí)踐，在車廂上就能完成蜂群管理、蜂產(chǎn)品采集等工作。養(yǎng)蜂車具有技術(shù)含量高、實(shí)用性能強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，適合養(yǎng)蜂專業(yè)化在野外實(shí)用，既可*養(yǎng)蜂人的生活，又可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益。
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