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地點： 赤峰市 開展時間： 2025-07-26 舉辦單位： 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)機械行業(yè)協(xié)會、內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟發(fā)展與研究促進會
再談糧食烘干：“后一公里”究竟有多遠？
【中國農(nóng)機網(wǎng) 編輯視角】我國是世界上大的糧食生產(chǎn)國和消費國，年總產(chǎn)糧食約6.1億噸。據(jù)統(tǒng)計，每年因霉變造成的糧食產(chǎn)后損失高達2100萬噸，占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%左右，直接造成的損失達200多億元。與歐美等發(fā)達國家的糧食干燥機械化水平90%以上相比，我國糧食烘干機械化水平不足10%，是農(nóng)業(yè)全程機械化的“短板”。
我國作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，每到夏收、秋收季節(jié)，收獲后的糧食農(nóng)民的傳統(tǒng)做法就是直接晾曬。糧食自然晾曬固然成本低、操作簡單，但是需要較大的晾曬場地以及較長的時間和一定的人工。同時受天氣因素影響也很大，糧食收獲后若遭遇陰雨天氣曬干效果便會受影響，甚至給農(nóng)民帶來經(jīng)濟損失。與自然晾曬相比，糧食烘干機優(yōu)勢顯著，不僅可以大幅度提高勞動效率，節(jié)約土地、人工成本，不受場地、天氣等自然因素影響，還可有效地避免泥土、砂石、雜物及車輛尾氣等二次污染，保證了糧食的品質(zhì)和品相更佳。
近年來，國家全面推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機械化，農(nóng)機需求向產(chǎn)前產(chǎn)后延伸，需求熱點也向烘干類設備發(fā)展，加上國家加大糧食烘干機械購置補貼力度，在國家補貼政策的刺激下，糧食烘干機市場快速發(fā)展，年均增速在50%以上，已經(jīng)成為農(nóng)機行業(yè)重要增長點。
糧食烘干機械化是我國農(nóng)業(yè)全程機械化的一部分，是糧食處理的“后一公里”。根據(jù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展目標，糧食烘干作為糧食生產(chǎn)中耕作、播種、收獲、干燥等糧食不落地入庫作業(yè)環(huán)節(jié)的重要組成部分，是后一個工作量大、作業(yè)時間短、作業(yè)要求高的工作環(huán)節(jié)。提高糧食烘干機械化是符合我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路的，也是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分。
確保糧食安全。糧食在收獲后由于水分控制不當，霉變比例在5%以上，若霉變的糧食(含有黃曲霉素)直接進入糧食加工環(huán)節(jié)從而引發(fā)食品安全問題。因此，為防止糧食霉變，大規(guī)模收獲后使用烘干機就成為重要選項，可有效減少霉變的發(fā)生，保證糧食食品安全。
我國糧食主產(chǎn)區(qū)尤其是南方水稻生產(chǎn)區(qū)受自身氣候因素制約，在春糧收獲季節(jié)會受梅雨影響，夏收又受夏澇和臺風困擾，秋收又常常陰雨連綿，造成糧食變質(zhì)、發(fā)芽、霉爛，使農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)不豐收，農(nóng)民遭受經(jīng)濟損失。因此，大力推廣糧食烘干機械化可抵御自然災害造成的損失，保證農(nóng)民增收。
隨著土地規(guī)模化經(jīng)營，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體逐年壯大，農(nóng)機購置補貼政策傾斜等多重因素激發(fā)下，目前糧食烘干市場前景廣闊。其中，南方水稻主產(chǎn)區(qū)的湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省份是市場需求主力軍，黃淮海地區(qū)對玉米烘干需求較大，山東、河北、河南烘干機消費將呈快速增長趨勢，東北地區(qū)則主要以大型烘干設備為主。
與此同時，越來越多的企業(yè)涉足烘干機領域，市場競爭勢必更加激烈。專家預測，未來3-5年是烘干機企業(yè)的快速成長期，也是行業(yè)洗牌周期，針對目前暴露出的行業(yè)標準缺乏、準入門檻過低導致的魚龍混雜現(xiàn)象，國內(nèi)烘干設備制造企業(yè)需提質(zhì)增效，通過加大科技投入、吸取國外先進技術、提高自主創(chuàng)新能力來提升產(chǎn)品品質(zhì)，從而促進行業(yè)健康良性發(fā)展。
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