【中國(guó)農(nóng)機(jī)網(wǎng) 本站原創(chuàng)】近年來(lái)，保障“糧食安全”是國(guó)家“三農(nóng)”工作的重點(diǎn)任務(wù)之一。近期發(fā)布的2017年中央一號(hào)文件更是反復(fù)提到了糧食安全問(wèn)題。的確，在耕地僅占世界10%的中國(guó)，人口卻占了世界的22%，十幾億人的糧食問(wèn)題始終是頭等大事。完善糧食應(yīng)急儲(chǔ)備體系，確保糧食市場(chǎng)供應(yīng)，大限度地減少緊急狀態(tài)時(shí)期的糧食安全風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。
據(jù)了解，在我國(guó)每年因不能及時(shí)干燥造成糧食霉變、發(fā)芽等數(shù)量損失在5%以上，由于傳統(tǒng)糧食烘干方式過(guò)于依賴天氣，也讓“機(jī)械烘干”成為了糧食產(chǎn)銷過(guò)程中亟待疏通的“后一公里”。
“莊戶人種地，種在人收在天”，糧食生產(chǎn)與氣候生態(tài)有著密不可分的關(guān)系。日益嚴(yán)峻的氣候危機(jī)，正是糧食安全所面臨的巨大挑戰(zhàn)。溫度上升帶來(lái)的糧食減產(chǎn)、干旱洪澇等氣候、及病蟲害加劇等問(wèn)題，影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2016年，長(zhǎng)時(shí)間暴雨、多次席卷而來(lái)的臺(tái)風(fēng)都給農(nóng)業(yè)帶來(lái)不可磨滅的損失，擺脫這種“靠天吃飯”的現(xiàn)狀迫在眉睫。
在農(nóng)村，我們經(jīng)常可以看到農(nóng)民占道曬谷的現(xiàn)象，不僅危害了交通安全，同時(shí)這種傳統(tǒng)的晾曬方式增加了糧食的雜質(zhì)，降低了糧食的品質(zhì)，不利于糧食的有效利用。隨著土地資源的日益緊張和“占道曬谷”的嚴(yán)查嚴(yán)辦，自然晾曬場(chǎng)地逐漸缺失，并不能滿足農(nóng)民規(guī)?；瘯窆鹊男枨?。因此，使用烘干機(jī)械代替自然晾曬將是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。
其實(shí)，我國(guó)早在2004年就開始推廣糧食烘干技術(shù)，到了這幾年，部分地區(qū)已經(jīng)開始使用糧食烘干機(jī)械，其市場(chǎng)需求正在持續(xù)升溫。再加上國(guó)家糧食部門積極開展農(nóng)村糧食烘干和普及糧食烘干機(jī)工作的各項(xiàng)部署，不斷鞏固和發(fā)展糧食工業(yè)，糧食烘干機(jī)市場(chǎng)因此得以改善與加強(qiáng)，但在此良好態(tài)勢(shì)的背后仍然有諸多隱憂。
關(guān)于烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所存在的制約因素，筆者簡(jiǎn)單總結(jié)了三點(diǎn)。
三大制約因素
成本大，推廣難。2016年農(nóng)業(yè)部進(jìn)一步加大了對(duì)使用糧食烘干機(jī)設(shè)備的用戶補(bǔ)貼。其實(shí)，糧食烘干機(jī)一直在農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄范圍內(nèi)，但是由于使用成本過(guò)高，時(shí)期短，也就在糧食收獲的那段季節(jié)頻繁使用，對(duì)于一般農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，投入與產(chǎn)出并不對(duì)等，所以其推廣難度比較大。
技術(shù)尚未成熟。我國(guó)糧食烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，生產(chǎn)企業(yè)較少，產(chǎn)品技術(shù)落后，企業(yè)創(chuàng)新能力差、研發(fā)能力較弱，尚未形成具有核心技術(shù)的自主品牌企業(yè)。同時(shí)，我國(guó)幅員遼闊，農(nóng)作物種類眾多，給烘干機(jī)械的產(chǎn)品研發(fā)增加了技術(shù)難度。
缺乏規(guī)范化管理。從宏觀層面來(lái)說(shuō)，我國(guó)對(duì)于烘干機(jī)的鑒定標(biāo)準(zhǔn)依舊不夠細(xì)化，導(dǎo)致農(nóng)機(jī)鑒定部門不能清晰鑒定產(chǎn)品，無(wú)法規(guī)范化管理，使得部分企業(yè)盲目生產(chǎn)產(chǎn)品，導(dǎo)致出現(xiàn)了良莠不齊的尷尬局面。
那么，面對(duì)我國(guó)糧食烘干機(jī)發(fā)展的障礙，作為企業(yè)又應(yīng)該怎么做呢？
良策：推行規(guī)模化+專業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式
近年來(lái)，隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程的不斷推進(jìn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始向規(guī)?；繑n，種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社等新型農(nóng)業(yè)組織蓬勃發(fā)展起來(lái)，糧食的單戶數(shù)量產(chǎn)生了巨大的變化。于是國(guó)家農(nóng)業(yè)部專門提出鼓勵(lì)一部分具有實(shí)力的農(nóng)機(jī)合作社流轉(zhuǎn)承包土地，開展包括糧食烘干、
農(nóng)產(chǎn)品加工等在內(nèi)的“一條龍”農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)項(xiàng)目。因此，加大烘干設(shè)備規(guī)模，形成大面積烘干效果，是企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一大選擇。
此外，烘干機(jī)企業(yè)還應(yīng)該致力于改變技術(shù)落后現(xiàn)象，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，研制生產(chǎn)出質(zhì)量可靠、節(jié)能環(huán)保、操作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)適用的通用機(jī)型，使一臺(tái)烘干機(jī)既能烘干稻谷，也能烘干玉米、大豆、油菜籽等，實(shí)現(xiàn)“一機(jī)多用”，提高烘干機(jī)的使用效率，促進(jìn)糧食烘干機(jī)走向?qū)I(yè)化。
結(jié)語(yǔ)：糧食干燥是糧食產(chǎn)后的重要環(huán)節(jié)，是糧食安全貯藏的一個(gè)極其重要的條件。發(fā)展糧食烘干產(chǎn)業(yè)，加速糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化，大限度地減少儲(chǔ)糧損失，是確保豐產(chǎn)豐收、穩(wěn)定糧食總量的重要途徑。面對(duì)當(dāng)前烘干機(jī)市場(chǎng)形勢(shì)，農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)需通過(guò)市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入烘干設(shè)備市場(chǎng)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，盡早完成烘干設(shè)備產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
地點(diǎn)： 深圳市 開展時(shí)間： 2025-06-04 舉辦單位： 漢諾威米蘭展覽（上海）有限公司、漢諾威米蘭星之球展覽（深圳）有限公司、東浩蘭生會(huì)展（深圳）有限公司
