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　　種子作為一種zui基本的、不可替代的、具有生命力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要的作用。種子加工就是指對種子從收獲到播種前采取的各種技術(shù)處理,改變種子的物理特性,改進和提高種子品質(zhì),獲得具有高凈度、高發(fā)芽率、高純度和高活力的商品種子的過程。
　　
　　在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中加工種子具有以下幾個方面的顯著優(yōu)點:*,加工后的種子凈度可提高2%～3%,發(fā)芽率提高5%～10%,種子質(zhì)量明顯提高,減少播種量,降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。加工后的種子出苗整齊、苗多苗壯、分蘗多、成穗多,一般可以增產(chǎn)5%～10%,顯著提高農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量。第二,種子按不同的用途及銷售市場,經(jīng)加工成為不同等級的種子,并實行標(biāo)準化包裝銷售,提高了種子的商品性,可以有效防止假冒偽劣種子的流通與銷售。第三,種子加工處理后,籽粒飽滿,大小均勻,作物生長整齊,成熟期一致,有利于機械化播種和收獲,提高勞動效率,同時種子經(jīng)過加工,去掉大部分含病蟲害的籽粒并包衣,使藥劑緩慢釋放,既減少化肥農(nóng)藥施用量,又使農(nóng)藥由開放式施用轉(zhuǎn)向隱蔽式用藥,利于環(huán)境保護。加工種子潔凈干燥,增加了種子貯藏的穩(wěn)定性,延長了種子的貯藏期,保證了種子的正常商品流通。種子的加工主要包括干燥、清選、分級、處理、包衣和種子計量包裝等技術(shù)環(huán)節(jié)。
　　
　　1國內(nèi)外種子加工業(yè)的發(fā)展概況
　　
　　種子加工是提高種子商品化、促進種子市場流通的基本技術(shù)措施,是種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。世界農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū),如北美、西歐等都非常重視種子加工業(yè),在高水平種子加工機械與種子處理技術(shù)的支持下,商品種子的精加工率達到*。高水平的種子加工業(yè)促進了發(fā)達國家種子企業(yè)的發(fā)展,誕生了許多世界著名的跨國種子公司或集團,如美國的Pioneer,Deka?PlantGenitics,Monsanto等,荷蘭的Cebeco,德國的KWS,法國的Limagrain等等。種子企業(yè)的發(fā)展又促進種子加工水平的進一步提高,形成了一大批世界著名的種子加工設(shè)備生產(chǎn)廠商。如丹麥的Cimbria、Westrup公司,奧地利的Heid公司,德國的Petkus公司,法國的Ceres公司,美國的Cripppen、Oliver、Gustafson、Carter2Day公司等。這些公司有些是專業(yè)公司,如美國的Oliver公司,專一生產(chǎn)比重清選機,而且在世界種子加工市場長盛不衰,20世紀90年代推出了改進的比重清選機系列新產(chǎn)品;法國的Ceres公司,主要開發(fā)生產(chǎn)種子包衣機系列產(chǎn)品,目前根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平與種子商品化要求,研制生產(chǎn)多層包衣與制丸機等多種機型;美國的Gustafson公司也專業(yè)生產(chǎn)種子包衣機。這些生產(chǎn)種子加工設(shè)備的公司,在種子的干燥、風(fēng)選、比重清選、新型包衣機械、包裝機械以及種子質(zhì)量配套檢測設(shè)備上具有很強的實力,在世界種子加工業(yè)中占有重要的地位。
　　
　　從種子處理技術(shù)來看,1926年美國的Thornton和Gan2ulee首先提出種子包衣問題。20世紀30年代,英國的Ger2mains公司在禾谷類作物上成功地研制出種衣劑,1941年,美國的緬因州為了便于小粒蔬菜種子和花卉種子的機械播種,利用包衣種子進行機械播種。20世紀60年代,隨著歐洲育苗業(yè)的興起,種植者要求種子單?；?、高質(zhì)量,一粒一苗,這樣便于控制株行距,從而促進了種子包衣的迅速商業(yè)化。1976年,美國進行了小麥包衣種子田間試驗,獲得了良好的效果。到20世紀80年代,發(fā)達國家種子包衣技術(shù)基本成熟,種衣劑也由zui早的農(nóng)藥型、藥肥型發(fā)展為目前的生物型和特異型。由于農(nóng)藥型種衣劑會污染土壤和造成中毒,一些國家已經(jīng)明令禁止此類種衣劑的使用,美國正在研究低毒型包衣劑、生物型包衣劑等。種衣劑是一個大的必然的發(fā)展趨勢。
　　
　　在包衣機械方面,隨著包衣工藝的精細要求與技術(shù)的整體進步,斷續(xù)給料、藥杯聯(lián)動供液的早一代種子包衣機已趨減少;新結(jié)構(gòu)型的種子包衣機正成為主流產(chǎn)品,它可以連續(xù)供料,改進種子與藥劑的拋灑、噴霧與拌合機構(gòu),提高包衣質(zhì)量和自動化水平。
　　
　　我國的種子加工技術(shù)發(fā)展較慢,1960年以前,種子加工一直沿用傳統(tǒng)的手工工具,50年代末曾從蘇聯(lián)、匈牙利引進種子加工樣機,由沈陽農(nóng)具廠和開封機械廠仿制了部分種子清選機,但種子加工破碎率高,清選效果較差,推廣數(shù)量很少。1978年*召開了*次全國種子“四化一供”工作會議,在吉林的公主嶺、內(nèi)蒙的通遼,黑龍江的綏化、北京的通縣利用政府撥款引進建立了種子加工成套設(shè)備。80年代中期我國又利用世界銀行貸款和地方配套資金在吉林省原種場、吉林洮南等地區(qū)引進建立了一批種子加工成套設(shè)備,這些設(shè)備的引進使我國的種子加工工藝與設(shè)備有了很大的提高,并起到了示范作用。我國種子加工業(yè)積極學(xué)習(xí)發(fā)達國家的經(jīng)驗,在引進和研究發(fā)達國家樣機設(shè)備的同時,參考*、結(jié)合中國國情進行我國自己的種子加工設(shè)備研制,從單機能力提高到成套設(shè)備的研制生產(chǎn)。20多年來,我國的種子加工業(yè)經(jīng)歷了從引進、仿制、消化、吸收到自行開發(fā)研制的艱難歷程,目前已經(jīng)研制出一批適合我國國情的種子精選機械、烘干機械和種子加工成套設(shè)備,在全國產(chǎn)生了眾多的種子加工機械設(shè)備生產(chǎn)廠商,如甘肅酒泉奧凱
　　
　　種子機械有限公司,生產(chǎn)各類型奧凱牌種子風(fēng)選機、比重清選機、窩眼筒清選機、蔬菜花卉種子清選機以及各類型種子包衣機;河北省種業(yè)集團種子機械有限公司生產(chǎn)寶珠牌各類型風(fēng)選機與比重精選機;石家莊市種子機械廠開發(fā)生產(chǎn)的綠炬牌ZPG系列種子配套加工機組,這些機械既可安裝在廠房內(nèi)固定作業(yè),也可移動到場院上流動作業(yè),既可單機作業(yè),也可組合連線實現(xiàn)多功能種子加工流水作業(yè);石家莊三立谷物篩分設(shè)備廠生產(chǎn)各式種子加工機械。巨大的種子加工市場使其他行業(yè)部分企業(yè)也開始轉(zhuǎn)產(chǎn)研制生產(chǎn)種子加工機械,如上海二紡機股份有限公司開始生產(chǎn)重力式分選機、窩眼滾筒清選機等種子精選機械。據(jù)不*統(tǒng)計,我國目前已能生產(chǎn)風(fēng)篩式清選機36種,重力式清選機32種,窩眼筒清選機17種,圓筒篩分級機10種,螺旋清選機3種,風(fēng)選機2種,復(fù)式清選機9種,除芒機7種,種子脫粒機12種,包衣機22種,丸?；O(shè)備3種,加工機組10種,種子烘干設(shè)備24種,棉花種子加工成套設(shè)備7種,小型試驗設(shè)備和其它加工機具11種。
　　
　　我國在種子處理包衣技術(shù)方面起源很早,但良種包衣處理技術(shù)的研究與應(yīng)用起步較遲。1976年輕工業(yè)部甜菜糖業(yè)研究所對甜菜種子包衣進行了研究,1980年毛達如教授等人進行了夏玉米包裹肥衣試驗,取得了顯著的增產(chǎn)效果。1981年中國農(nóng)科院土肥所研制成功適用于我國牧草種子的種子包衣技術(shù)。自80年代開始,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在國內(nèi)進行種衣劑系列產(chǎn)品配方、制造工藝及應(yīng)用效果研究。到目前為止已研制成功了中國不同地區(qū)、防治不同作物病蟲害的種衣劑系列產(chǎn)品31個型號。80年代后期開始,國產(chǎn)種衣劑進入了田間試驗示范階段,重點作物是玉米、棉花、小麥等。90年代進入了推廣應(yīng)用階段,1990年國家科學(xué)技術(shù)委員會將種衣劑列入“八五國家科技成果重點推廣項目”。隨著種衣劑示范推廣應(yīng)用的發(fā)展,種衣劑的需求量不斷增加,其工業(yè)化生產(chǎn)隨之提到議事日程,1993年國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會將種衣劑列入產(chǎn)學(xué)研高科技產(chǎn)業(yè)化項目,中華人民共和國*明確提出了衡量各地種子工程實施進展的標(biāo)準是種子精選率、包衣率和標(biāo)牌統(tǒng)供率。近幾年來我國工廠化藥劑處理的種子中,包衣種子約占90%,而且在今后的推廣應(yīng)用中仍將占據(jù)重要地位,目前種子包衣面積已達17%,種衣劑進行良種包衣已由點到面、由試驗示范到推廣應(yīng)用,并逐步展開。種衣劑包衣是zui科學(xué)、、zui有效種子處理方法,是提高種子科技含量的有效措施。但是我國目前的主要種衣劑類型還是農(nóng)藥肥或藥肥復(fù)合型。
　　
　　2我國種子加工業(yè)的發(fā)展前景
　　
　　種子產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一個巨大的產(chǎn)業(yè)。據(jù)種子貿(mào)易協(xié)會統(tǒng)計,*種子市場容量zui大的是美國,57億美元,中國居第二位,30億美元。但是在世界種子貿(mào)易總額300億美元中,美國種子年貿(mào)易額60億美元,占世界貿(mào)易額的20%,依然位居*,而中國種子貿(mào)易額僅有3千萬美元左右。美國每年大約生產(chǎn)60000個品種的種子,與世界上120多個國家進行種子貿(mào)易交往。
　　
　　中國是一個有十幾億人口的農(nóng)業(yè)大國,種子產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。目前我國種子貿(mào)易不活躍,國內(nèi)市場競爭無次序,假冒偽劣種子案件時有發(fā)生,種子的加工技術(shù)落后是一個很重要的制約因素。我國目前種子粗加工能力達到20億t,但是精加工種子不到30%。種子加工業(yè)發(fā)展滯后于種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展,綜合分析,原因主要有以下兩個方面。
　　
　　2.1市場因素
　　
　　我國現(xiàn)行的種子質(zhì)量標(biāo)準在種子分級方面沒有細化的標(biāo)準,在種子流通市場也沒有實現(xiàn)優(yōu)價、平等競爭。我國現(xiàn)行的耕作方式還遠未達到精細播種的要求。因此在種子加工方面,大田作物僅需單機粗加工或雙機加工,甚至許多種子公司對種子不經(jīng)加工即包裝出售。蔬菜種子由于蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,總體市場水平是供不應(yīng)求,種子的精加工還未得到普及應(yīng)用。在能提高種子活力等內(nèi)在品質(zhì)的種子處理技術(shù)方面,也因市場因素還遠未得到人們的重視。
　　
　　2.2技術(shù)因素
　　
　　種子是有生命力的特殊商品。同時不同種類的種子形態(tài)特征、化學(xué)性質(zhì)、物理特性各不相同,在種子加工中對機械設(shè)備的性能與加工工藝要求不同。在大田作物種子的加工中,成套設(shè)備進口配件較難配置,國產(chǎn)配套設(shè)備穩(wěn)定性還有待進一步提高,同時大部分的設(shè)備在工藝方面還有很大缺陷(如缺少烘干與包衣環(huán)節(jié)),我國目前大的種子加工配套機組基本上還依賴于進口。在蔬菜種子的加工中,國產(chǎn)機械由于加工能力不適應(yīng)蔬菜種子特征特性要求,尤其是種子生產(chǎn)量的要求,基本上不能用于蔬菜種子加工,僅有部分包衣機械可進行蔬菜種子生產(chǎn)包衣,蔬菜種子加工機械基本上為進口產(chǎn)品。在牧草種子加工機械方面,我國的技術(shù)水平與國外差距更大,外國進口草種一統(tǒng)中國牧草種子市場的重要原因就