面條機(jī),壓面機(jī),制面機(jī)
該機(jī)是立足本廠多年生產(chǎn)各種壓面機(jī)的經(jīng)驗,以及使用過程中存在的不足,綜合各行業(yè)內(nèi)部的精華研制出來的新型產(chǎn)品,具有結(jié)構(gòu)合理、美觀實用、壓面效率高的優(yōu)點(diǎn),而且運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),噪音低(采用多齒傳動),可用于制作面條、云吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等,該機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大,耐煮,耐斷,適合于賓館、飯店、食堂、糕點(diǎn)廠、硯、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個體工商戶使用。 | |
手搖手柄式雙刀制面機(jī) 型號:HXM-CS09-01 | |
手電兩用手輪式雙刀制面機(jī) 型號:HXM-CS09-02 | |
全電動自動化制面機(jī) 型號:HXM-CS09-03 | ![]() |
立式全電動自動化制面機(jī) 型號:HXM-CS09-06 特點(diǎn): | ![]() |
300噴漆型壓面機(jī),制面機(jī) 型號:HXM-CS09-07 | ![]() |
家用手搖簡便面條面片機(jī) 型號:HXM-CS09-08 | ![]() |
![]() | |
特點(diǎn): 1、面皮厚度檔數(shù)六檔,機(jī)上設(shè)有粗、細(xì)面條刀輥,該機(jī)除能壓制粗、細(xì)面條以外,還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食,形狀整齊,厚薄勻稱。 2、手搖不用電,安全經(jīng)濟(jì),該機(jī)一般家庭人員即可操作,非常安全可靠,很適于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用。 3、速度快,易操作,節(jié)省時間,該機(jī)每小時可壓制面條五公斤。 4、堅固耐用。該機(jī)選進(jìn)口材料,全金屬鍍鉻制造,結(jié)構(gòu)緊湊,造型新穎,美觀大方,光潔衛(wèi)生。 | |
使用說明: 1、將壓面機(jī)放在桌子邊或面案邊緣,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可適當(dāng)放些鹽堿,如若做蛋面時再將蛋放入面中,在盆內(nèi)一起調(diào)和。 2、將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀(10毫米左右),撒些干面粉,放入壓面輥內(nèi),用手柄搖動。 3、要按順序使用面皮檔次旋鈕,壓制面條使用1—5檔,壓制餛飩皮使用1—6檔. 4、機(jī)上設(shè)有粗、細(xì)面條刀,可任意選用。 5、面皮寬度為155毫米,制餛飩皮可將面皮疊起來折用。 | |
注意事項: 1、嚴(yán)禁鐵屑、硬質(zhì)雜物混入面內(nèi)或掉進(jìn)機(jī)內(nèi)以免損壞機(jī)件。 2、使用后用毛刷或布片將機(jī)件清理干凈,防止余面固硬,千萬不要用水來清洗。 3、壓面條面皮厚度應(yīng)小于1.5mm(約2—5檔)否則面皮超厚面條壓不成形。 4、切勿倒搖。 | |
具體操作步驟: | |
![]() | |
2、壓面皮前的準(zhǔn)備:掌握好水量,面和的不能太軟,和好的面蓋上濕毛巾,醒20-30分鐘即可,如果想控制好份量,可先將和好的面切成大小均勻的面塊。 | |
![]() | |
3、壓面皮:面皮一定要多壓幾遍,至少壓三遍,這樣壓出來的面比較緊實,吃起來口感韌性十足,壓面皮的軸有6檔可以調(diào)節(jié),先用較厚的檔位壓一遍,再用較薄的,這樣效果比較好。 | |
![]() | |
4、壓面條:將壓好的面皮放到面斗板上,輕輕轉(zhuǎn)動搖柄,面條就壓好了,壓面條有粗、細(xì)兩個軸,可根據(jù)的喜好選擇。 | |
![]() | |
5、制作餃子、餛飩皮:餛飩皮只需將壓好的面皮切好。 | |
![]() | |
6、機(jī)器的保養(yǎng):使用后用干布或刷子清潔即可。另外:如果餐桌或茶幾是玻璃的,固定時在夾鉗的下端墊上一塊木板之類的東西。 | |
![]() |