甘肅武威堿水饃玉米饃機(jī)  堿水饃又名攪團(tuán)，玉米糕，玉米饃，玉米豆腐（用小米做的叫黃糕），顏色金黃，口感細(xì)膩勁道，軟硬適中，食用、貯存方便，是人們喜愛的玉米美食，傳統(tǒng)做法是用草木灰泡水過濾后與玉米粉拌合好后蒸熟降溫后再揉制成型。

　　機(jī)器生產(chǎn)工藝

　　現(xiàn)代工藝是脫皮后的玉米用食用堿浸泡后磨成米漿，然后再用堿水饃機(jī)熟化成型。新型堿水饃機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生，采用電機(jī)帶動(dòng)，絞龍轉(zhuǎn)揉擠壓，電加熱電子自動(dòng)控溫蒸煮熟化成型新工藝，儀表顯示熟化溫度，操作簡單方便，省時(shí)省工。生產(chǎn)時(shí)，先把水箱里的水燒開，然后把磨好的玉米漿倒入堿水饃機(jī)中熟化成型，出機(jī)即為熟品，冷卻后即可食用或包裝銷售。

　　玉米饃食用方法：

　　切長條或方塊狀，放入沸水中煮透后，撈出放入盛有油湯的碗盤中，拌以肉沫、蔥花、香油、味精、醬油、食鹽、油辣椒等佐料便可食用。也可切成片炒臘肉。新型堿水饃機(jī)更換模具和原料還可加工粉條粉絲米線米粉玉米馇條涼粉涼皮等產(chǎn)品。

　　清潔維護(hù)中注意幾點(diǎn)：

　　1、使用清洗藥液后，必須用清水*清洗干凈，注意不能讓藥液殘留不銹鋼表面，否則會(huì)造成二次污染，致使不銹鋼攪拌罐腐蝕生銹。

　　2、使用棉麻布、絲瓜瓢子、尼龍制海綿、刷勾、刷子清掃用具時(shí)，必須沿著不銹鋼研磨自平行的清掃。若做圓形清掃時(shí)，污染不容易清除，并且會(huì)損害表面光澤線條，而變得不美觀。

　　3、不銹鋼攪拌罐的污染、生銹的原因和情況有很多，在選擇清潔保養(yǎng)的時(shí)候，需選擇適合的自己的清潔維護(hù)方法。

　　4、為清除污染、生銹而使用清洗藥液時(shí)，須事先局部性“試擦”，來確認(rèn)清洗效果。測試結(jié)果若得到滿意，再依此方法做全面性清掃。而清潔不要只作污染生銹部分，盡可能連周圍部分也做清掃。如果不這樣操作，不銹鋼表面的光澤會(huì)不均勻，影響外觀美觀。

　　甘肅武威堿水饃玉米饃機(jī)“節(jié)能是財(cái)富、科學(xué)是效率、品牌是生命、客戶是上帝”的企業(yè)精神.公司本著讓客戶投資小、見效快、效益高的原則，結(jié)合每個(gè)客戶的具體情況，推薦合適的產(chǎn)品，并對下崗職工、殘疾人等確實(shí)有困難的客戶給予優(yōu)惠。歡迎有志之士來實(shí)地考察.有供學(xué)習(xí).實(shí)習(xí)的生產(chǎn)車間。為國家分憂、為人民造福。我們愿意與國內(nèi)外客戶合作，以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大中外朋友，建立廣泛的信譽(yù)，進(jìn)行更好的建設(shè)發(fā)展。