玉米富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)肌體抵抗力。能有效地防止現(xiàn)代人飲食精細(xì)化，魚肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，飲食失調(diào)，而導(dǎo)致的各種疾?。ǜ毁F?。Ｒ虼?，重建合理飲食習(xí)慣，粗糧、雜糧、粗細(xì)搭配對(duì)健康生活有相當(dāng)意義，所以說用天華酸湯子機(jī)加工酸湯子錢景好，市場(chǎng)潛力大。
玉米酸湯子機(jī)家用是玉米經(jīng)過天然發(fā)酵，不需任何添加劑制成的，其特點(diǎn)是爽口、調(diào)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)腹內(nèi)生火、食欲不振時(shí)，吃一碗“酸湯子”，就會(huì)五臟舒朗、食欲大開，有通脾健胃、消乏解渴的功效。
玉米酸湯子機(jī)家用參數(shù)
THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時(shí)，價(jià)格：2860元/臺(tái)，不銹鋼型5280元，
THF--60Q型為煤氣加熱型，適用動(dòng)力為4匹的汽油發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，產(chǎn)量為60公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型3500元/臺(tái)，不銹鋼型5800元/臺(tái)。
磨漿熟化一體機(jī)THF-60M普鋼電熱型4200元，電氣兩用型4500元，不銹鋼電熱型6000元，電氣兩用型6500元（機(jī)器價(jià)格不含運(yùn)費(fèi)）。購(gòu)機(jī)來人或匯款均可，隨機(jī)有技術(shù)資料和工藝配方，款到次日辦理物流托運(yùn)。
制酸湯條要經(jīng)過幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久（根據(jù)氣溫浸泡有長(zhǎng)短），上磨磨成水面，再加入酸湯子機(jī)通過電熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi)，如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。
酸湯子有很多種吃法。單就湯來說，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子”更好吃，在做湯時(shí)，有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中，做出來的“酸湯子”更具風(fēng)味。
“酸湯子”還可以像“揚(yáng)州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的“酸湯子”色澤悅目，香味撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。
