模擬手工切菜，切絲，切段等原理，采用電機(jī)皮帶變速方式實(shí)現(xiàn)高低運(yùn)轉(zhuǎn)?？梢愿咝艿耐瓿?-25mm切絲需求，料頭的離心式切片構(gòu)造可以完成硬質(zhì)瓜果蔬菜等的切片功能。傳送帶裝置可以將料頭的產(chǎn)物直接輸送到刀架下。通過(guò)不同的刀片將片，葉，根，莖等蔬菜或其他制品加工成片，絲，丁，塊，條等多種.
果蔬切片切絲機(jī) 蘿卜切菜機(jī)
食堂不銹鋼切絲機(jī) 韭菜切丁機(jī) 黃瓜切片機(jī) 檸檬切片機(jī)
結(jié)構(gòu)與工作原理:
1主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成
2離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片.片厚可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長(zhǎng)度通過(guò).“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮 .
3該多功能切菜機(jī)是模擬手工切菜原理，采用三級(jí)變速適應(yīng)1－25mm切絲需要，“離心式切片機(jī)構(gòu)”完成各種硬菜切片，自動(dòng)輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛適用于硬、軟或各種根、莖、葉類(lèi)蔬菜和海帶的加工，可切制成絲、塊、片、丁、菱形、曲線(xiàn)等多種花樣
果蔬切片切絲機(jī) 蘿卜切菜機(jī)
維護(hù)保養(yǎng)及注意事項(xiàng)：
1. 各活動(dòng)部位油孔加注10#機(jī)油一次，滾動(dòng)軸承每季度更換一次鈣基潤(rùn)滑脂，鏈輪及齒輪每班加注機(jī)油適量，以不滴落為宜。
2. 切菜時(shí)勿將異物混入菜中以免損壞機(jī)件，所切菜要清理泥渣食鹽等，以免損壞*，用完后清理殘余剩菜并擦拭干凈，保持清潔。
3. 工作時(shí)不要將手伸入撥料斗或豎刀下面，確保人身安全。
4. 使用時(shí)不要使開(kāi)關(guān)和電機(jī)及電源線(xiàn)破損、受潮進(jìn)水以免發(fā)生漏電，為保證安全，請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器的接地標(biāo)志部位連接地線(xiàn)。
5. 工作中如果機(jī)器聲音不正常時(shí)，必須立即停車(chē)檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)適用。
6. 在工作過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)輸送帶與壓菜帶之間發(fā)生松動(dòng)及時(shí)調(diào)整緊螺釘使其張緊，但應(yīng)注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
7. 工作中速度變緩應(yīng)查看三角帶是否松動(dòng)，適當(dāng)張緊后再工作，如發(fā)現(xiàn)軸承部位有溢油、過(guò)熱或卡阻現(xiàn)象，應(yīng)加油或更換軸承。
