海茸切絲機(jī) 芹菜豆角切段機(jī) 腐竹豆干切條機(jī)
加工食品類型：
用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。
產(chǎn)品簡介：
該機(jī)是根據(jù)多種進(jìn)口機(jī)在實地使用中存在不足之處，反復(fù)改進(jìn)設(shè)計制造，采用不銹鋼和全滾動軸承結(jié)構(gòu)，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點。適用直蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)各類蔬菜?？汕惺卟?、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。 2、高麗菜、青紅椒等塊形。 3、胡蘿卜等切片、切絲、標(biāo)準(zhǔn)段長絲。 4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜切機(jī)。
1.用途及特點：
本機(jī)是模擬手工切菜原理，采用無極調(diào)速，無極調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)適應(yīng)1--30mm切絲需要。離心式切片機(jī)構(gòu)完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設(shè)備。切片切絲機(jī)采用不銹鋼*及臺面，具有外形美觀，操作簡單,調(diào)整輕松,維護(hù)方便, ,噪音小，高產(chǎn)高效等特點，工作效率高，物料控制精確，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產(chǎn)品整齊，厚薄均勻，質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設(shè)備。
3.使用方法：
3.1.1豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機(jī)構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣。切制不同花樣的菜需要安裝相應(yīng)的豎刀。
3.1.2產(chǎn)品出廠時，多切機(jī)型安裝片刀一把，同時配大、曲線刀、方塊刀、菱形刀各一把；單片機(jī)型配大、曲線刀各一把。其他規(guī)格的*可根據(jù)用戶需要定做。
3.1.3安裝豎刀時，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行到底下死點1--2mm處（根據(jù)菜的水分確定），使豎刀刃部與輸送帶接觸后緊固在刀架上。
3.2豎刀切菜尺寸調(diào)整
3.2.1豎刀切菜尺寸可以在1---30mm間任意調(diào)整，通過調(diào)整可調(diào)偏心螺釘，得到所需的尺寸。
3.2.2菜的尺寸減?。阂苿涌烧{(diào)偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調(diào)偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動適量。
3.3切片厚度調(diào)整：
3.3.1切片機(jī)構(gòu)適用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據(jù)要求在2--10mm之間調(diào)整。
3.3.2片刀固定在料筒壁上，刀刃應(yīng)與撥料盤為0.5--1mm間隙。切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)的螺釘?shù)玫?，調(diào)好后緊固螺母。
3.4速度調(diào)整：
3.4.1豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇。切細(xì)絲時選高速；粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和低速。
3.4.2三角帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方，調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊。切片機(jī)構(gòu)張緊，可調(diào)整電極板螺母達(dá)到張緊目的。
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