許多人童年中相信都會(huì)有打油坊飄香忙碌的記憶，但是隨著大機(jī)器榨油的出現(xiàn)，傳統(tǒng)榨油作坊因其耗時(shí)又費(fèi)力漸漸淡出了人們的視野，如今大部分市民也都習(xí)慣到超市買油吃。然而近年來(lái)隨著全自動(dòng)液壓榨油機(jī)的出現(xiàn)，鄉(xiāng)村油坊又漸漸多了起來(lái)。
鄉(xiāng)村的老師傅也表示：“現(xiàn)在都用機(jī)器打油了，早就沒(méi)有靠人工打油的油坊了。”之前打油是個(gè)力氣活，但是現(xiàn)在榨油機(jī)設(shè)備代替人工勞作十分受歡迎，也很快就替代了傳統(tǒng)的油坊。
如今隨著榨油技術(shù)的不斷發(fā)展，各式榨油機(jī)設(shè)備不斷更新?lián)Q代。看到農(nóng)村榨油市場(chǎng)的需要，開油坊的也漸漸多了起來(lái)。小油坊一年加工十多萬(wàn)斤花生?；ㄉ?、花生米磨碎、炒料、壓油整個(gè)過(guò)程基本都是機(jī)械化的，村民們只要負(fù)責(zé)把鍋燒熱，控制好溫度將生料炒好就可以了。全自動(dòng)液壓榨油機(jī)榨油不僅省時(shí)省力而且出油率比以前人力打油也高，如今很多的鄉(xiāng)村又重新開辦起油坊，清香濃郁的食用油香味縈繞記憶。

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