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糧食分級機(jī)是根據(jù)糧食產(chǎn)品的品質(zhì)因素與其物理特性(經(jīng)常利用其物理特性,按其尺寸、形狀、重量、顏色、品質(zhì)等)不同進(jìn)行分級的機(jī)器。
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糧食分級工作一般是在清理完成之后進(jìn)行的。另外部分的清選機(jī)械伴有分級功能。糧食分級機(jī)根據(jù)糧食產(chǎn)品的品質(zhì)因素與其物理特性(經(jīng)常利用其物理特性,按其尺寸、形狀、重量、顏色、品質(zhì)等)不同進(jìn)行分級。對糧食分級機(jī)的基本要求:分級準(zhǔn)確;工作效率高;不損傷分級對象。
按物料的寬度分級一般可采用篩分,通常圓形孔可以對顆粒物料的寬度差別進(jìn)行分級,長形篩孔可以針對顆粒物料的厚度差別進(jìn)行分級。按物料的長度分級利用旋轉(zhuǎn)工作面上的袋孔(一般稱為窩眼)對物料進(jìn)行分級,長顆粒的重心不能進(jìn)入袋孔而跌出,短顆粒則被袋孔帶上去另行倒出。
主要用于顆粒的密度或形狀相仿但密度不同的物料,利用顆粒群的相對運(yùn)動過程中產(chǎn)生的自由分級。顆粒群的相對運(yùn)動可以由工作面的搖動或氣流造成。
利用物料的流體動力特性的差別,在垂直、水平或者傾斜的氣流或水流中進(jìn)行分級,實(shí)際上是綜合了物料的粒度、形狀,表面狀態(tài)以及密度等各種因素進(jìn)行的分級。
按物料的內(nèi)部品質(zhì)分級是根據(jù)物料的質(zhì)量指標(biāo)(如水分、糖度、酸度等化學(xué)含量)進(jìn)行分級,采用的方法往往是物料的某些成分對光反射、透射和吸收、對電特性的影響、對磁特性的影響、對力學(xué)特性的影響、對溫度特性的影響等無損檢測的方法。從食物的安全性和營養(yǎng)性考慮,內(nèi)部質(zhì)量的分級比其他分級方式更具有廣泛的意義,但由于涉及的相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)較多,因此分級的難度較大,其關(guān)鍵問題是如何獲得可靠的信息和對獲得的信息的提取和處理。
按物料的其他性質(zhì)分級是指采用某些與物料的品質(zhì)指標(biāo)有關(guān)聯(lián)的物理方法檢測物料的內(nèi)部品質(zhì)進(jìn)行分級。如采用嗅覺傳感器檢測物料的味道;采用計算機(jī)視覺系統(tǒng)檢修物料的紋理、灰度等。
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